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| シウイエ | |||||||||||||
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| 繁体字中国語 | 宵夜 | ||||||||||||
| 中国語（簡体字） | 宵夜 | ||||||||||||
| 広東語 エール | sīu yé | ||||||||||||
| 文字通りの意味 | 宵 (よる) 夜 (よる) | ||||||||||||
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焼飯（中国語：宵夜、蔡蒋： siu1 je2、広東語： sīu yé、ピンイン： xiāoyè）は、夜食、夜食、深夜食、深夜の食事、小飯とも呼ばれ、中国南部の食文化における深夜の食事である。特に香港料理と関連がある。夕食の後に食べられ、夕食に似ている。焼飯は通常、一人分ずつ出される。 [1]深夜勤務の人にとって、焼飯は深夜後の食事とも関連がある。 [2]
参考文献
引用
- ^ クーパー1983年、183ページ。
- ^ トレリーヴェン 2016年。
引用文献