Loading article…
ウィリアム・デ・ラ・バール（1849年4月15日、ウィーン生まれ- 1936年3月24日、ミネアポリス没）は、オーストリア帝国生まれの土木技師で、ミネアポリスのウォッシュバーン・クロスビー製粉所（現在のゼネラル・ミルズ社）で省エネ型の鋼鉄製ローラーを用いた小麦の製粉新製法を開発し、後に同じくミネアポリスのセント・アンソニー・フォールズに建設された米国初の水力発電所の主任技師を務めた。
カールとジョセフィーヌ（フリードル）デ・ラ・バールの息子であるウィリアム・デ・ラ・バールは、 1849年4月15日にオーストリアのウィーンで生まれた。1863年、ウィーン工科大学（現在のウィーン工科大学）に入学し、2年間学んだ後、オーストリア帝国海軍に機械工として採用された。海軍で初めて機械に関する経験と訓練を受けた。デ・ラ・バールは1866年10月にアメリカ合衆国に移住し、ニューヨークに上陸した後、ペンシルベニア州フィラデルフィアに定住し、そこで製図技師兼エンジニアとして職を得た。1876年にフィラデルフィアで開催された万国博覧会ではエンジニアを務めた。1870年、フィラデルフィアで、フィラデルフィアのルイスとマリー（グレイザー）メリアンの娘であるルイザ・ヴェレナ・メリアンと結婚した。二人の間には3人の子供がいた。
1878年、彼と家族はミネソタ州ミネアポリスに引っ越した。彼は製粉所での粉塵爆発防止のための特許取得済み装置であるベーンズ排気装置のセールスマンとなり、数年間、ミネアポリスのさまざまな製粉所にこの装置を販売し設置した。製粉所に関する彼の幅広い知識のおかげで、1880年、ミネアポリスのウォッシュバーン・クロスビー製粉所の創設者であるキャドワラダー・C・ウォッシュバーン（CCウォッシュバーンとしてよく知られている）に雇われ、製粉所の主任技師兼監督となった。[ 1 ]フィラデルフィアの百年祭博覧会で、デ・ラ・バールは、アメリカで使用されていた大きな丸い石臼ではなく、一連のローラーを通して穀物を通すという、ヨーロッパで発明された新しい製粉方法が発見されたことを知った。ウォッシュバーンは彼をヨーロッパに送り、その方法を直接学ばせた。デ・ラ・バールが発見したのは、ハンガリーの製粉所では麺棒のような形をした大きな磁器製のローラーが使われており、ローラーを重ねるごとに穀物がどんどん細かく挽かれていくということだった。ミネアポリスに戻ったデ・ラ・バールは、磁器ではなく鋼鉄製のローラーを設計した。デ・ラ・バールの鋼鉄製ローラーを使うことで、ウォッシュバーン・クロスビー製粉所は、これまで以上に清潔で均一な小麦粉を、より少ないエネルギーで製粉できるようになった。この製粉方法は、まさに製粉における革命と言えるものだった。
デ・ラ・バールは1921年にピルズベリー・ウォッシュバーン製紙工場の社長に選出された。同社がノーザン・ステーツ・パワーに買収された後、デ・ラ・バールは1936年に86歳で亡くなるまでNSPの経営陣を務めた。[ 2 ]