野生植物の採取

ワイルドクラフティング（別名フォレッシング）は、主に食用または薬用目的で、自然または「野生」の生息地から植物を収穫する習慣です。栽培されていない植物が見つかる場所であればどこでも対象となり、必ずしも自然保護区に限定されるわけではありません。絶滅危惧種の保護、共有資源の枯渇の可能性、私有財産の観点からは高麗人参などの貴重な植物の盗難防止など、倫理的な配慮が伴うことがよくあります。

野生植物の採取が持続可能かつ適切な敬意を持って行われる場合、一般的には植物の果実、花、枝のみが採取され、生きている植物は残されるか、植物全体を採取する必要がある場合は、植物を採取した空の穴に植物の種子が置かれる。植物、花、枝を少しだけ取り除くように注意し、供給を継続するのに十分な量が残るようにする。^[1]採集者協会は、人間による採集が、すべての植物、菌類、藻類、動物（人間を含む）とそれらが生息する生息地/環境の健康を支援、促進、保護する上でますます重要な役割を果たしていると考えている。^[2] Plants for a Futureデータベースには、食用、薬用、その他の用途を持つ7000種の植物が掲載されている。米国では、United Plant Saversの使命は、米国とカナダの在来薬用植物（ゴールデンシールなど）とその生息地を保護し、将来の世代のために薬用植物の豊富な再生可能な供給を確保することである。^[3]

アメリカの4つの州と5つの国有林では、野生の高麗人参の採取を積極的に管理し、野生個体群の持続可能性を確保しています。^[4]ヨーロッパでは、非木材林産物（森林の果物、キノコ、コルク、松の実、ドングリ、薬草、エッセンシャルオイル、栗など）は、特に木材が最も収益性の高い製品ではない地域では、バイオエコノミーにおいて重要な役割を果たす可能性があります。これらは、ベストプラクティスと商業機会を探るためにヨーロッパの14地域で非木材林産物の野生採取を評価したスターツリープロジェクトと呼ばれる4年間の研究で調査されました。^[5]

人々やその家族が個人的に使用するために少量を採取することが、植物や菌類の個体数に何らかの影響を与えるという証拠はない。しかし、ある種が広く商業的な関心を集めるようになると、持続可能な採取と管理の手順が守られなければ、すぐに圧力にさらされる可能性がある。その好例がアルニカである。アルニカは薬用種で、ホメオパシー療法に使われ、打撲や打ち身につける非常に人気のある応急処置クリームとなっている。現在、アルニカは厳重に保護されており、IUCNレッドリスト絶滅危惧種^[6]や、多くのヨーロッパ諸国のレッドデータブックとレッドデータリストに掲載されている。^{[7] [8]}生息地の減少にもかかわらず、アルニカは主に野生から採取されている。ヨーロッパで毎年取引されるドライフラワーは、約50トンと推定されている。^{[9] [全文引用必要]}アルニカを薬用目的で採取したことで、ヨーロッパのいくつかの個体群が消滅したり、数が減少する原因にもなっている。^[10]この植物の天然資源への圧力は、花頭が収穫されるヨーロッパ地域でのアルニカの供給の適切な利用によって緩和されます。 ^[11]

• 採集者協会: 野生の食物採集の教師のための国際協会。
• 未来のための植物: 7000 種のデータベース。
• ユナイテッド・プラント・セイバーズのウェブサイト