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| 王剛王 刚 | ||||||||||
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 2018年の王剛 | ||||||||||
| 個人情報 | ||||||||||
| 生まれる | 1989年6月11日 | |||||||||
| 国籍 | 中国語 | |||||||||
| 職業 | シェフ、フードブロガー、インターネットパーソナリティ | |||||||||
| 配偶者 | 姚树芬（ヤオ・シュフェン） | |||||||||
| Webサイト | 王剛のWeibo | |||||||||
| YouTube情報 | ||||||||||
| 別名 | 美食作家王刚 (Wang Gang theグルメライター) | |||||||||
| チャネル |
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| 活動年数 | 2018年～現在 | |||||||||
| 購読者 | 208万人[1] | |||||||||
| 総閲覧数 | 5億7400万[1] | |||||||||
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最終更新日: 2022年12月8日 | ||||||||||
王剛（中国語：王刚、ピンイン：Wáng Gāng、1989年6月11日生まれ）は、中国のシェフ、インターネットタレントである。四川省自貢市撫順県に生まれ、15歳の時に料理の道を志す。 2018年現在、西瓜動画、bilibili、微博、YouTubeで500万人のフォロワーを抱えており[2]、料理に対するシンプルで冷静なアプローチが高く評価されている。[3]四川料理を専門としている。
ビデオ
王剛の動画のほとんどは料理の実演である。四川省出身の王剛のレシピのほとんどは本格的な四川料理である。また、広東省で見習いとして学んだ広東料理も教えている。彼の動画は多くの場合、特殊効果やBGMを使わず、率直で分かりやすいものである。動画の冒頭で、彼は材料を手に料理名を紹介し、その後すぐに実演に移り、材料を加工し、中華鍋で調理して料理を提供する。動画の最後には、特定の料理の「技術的な概要」を提供することが多い。料理に対する彼の典型的な真剣な姿勢とは対照的に、彼は「熱心な肉屋に持っていく」、「まず中華鍋を熱する」、「広油（十分な量の油を意味する）を加える」などの多くの気楽なキャッチフレーズでも有名である。これらのキャッチフレーズはしばしばインターネットミームになる。
王剛は2018年8月から自身の生活に関するvlogを投稿し始めた。最初のvlogの内容には、アメリカ人の友人ジェリー・コワルに四川料理の作り方を教えたり、中華鍋や包丁の選び方を紹介したりするものがあった。2019年半ば、王剛は田舎にある叔父の家を舞台に、肉屋の叔父である王白秀をフィーチャーした料理動画を録画して投稿し始めた。彼の叔父は、映画「カンフーハッスル」の同名の敵役に驚くほど似ていることから、ファンから「ビースト（火云邪神）」と呼ばれることが多く、これは王剛が卵チャーハンを作る動画をレビューしたロジャーおじさんが指摘したことである。[4]田舎動画の最後には、王剛は通常、叔父/叔母を料理の試食に招待している。
2019年3月、王氏は絶滅危惧種であるオオサンショウウオを屠殺し、調理したことで物議を醸した。[3]その後、王氏は使用したオオサンショウウオは養殖されたものであり、食べることは合法であると明言した。[5]
2020年8月24日、王さんはレストラン探索専用のサブチャンネルを開設した。[6]
2020年10月、王氏は卵チャーハンのレシピを投稿し、中国当局から広く非難された。 [7]この動画のタイミングは、朝鮮戦争で死亡した毛沢東の息子、毛岸英への言及とみなされた。毛岸英はチャーハンを調理中に煙がアメリカ人の注意を引き、米軍の爆撃機に自分の位置を知らせたためとされている。王氏はこの動画投稿を「悪意のある政治的ほのめかし」として利用し、毛沢東の遺産を侮辱したと非難された。[8]王氏は謝罪を余儀なくされた。
2023年11月27日、安英の命日の2日後に、王シェフが料理を作る動画が微博に投稿された。[9]その後、動画は削除され、王シェフは謝罪動画で、自分のチームが自分の知らないうちに動画をアップロードしたと述べた。[9]また、王シェフは卵チャーハンを今後作ることも、卵チャーハンに関する動画を投稿することもしないと宣言した。[9]王シェフは2024年2月27日に再び動画のアップロードを開始した。 [10]
参考文献
- ^ ab 「YouTubeチャンネルについて」。YouTube。
- ^ Li, Yingxue (2018年7月6日). 「Cooking up a storm」.チャイナデイリー. 2020年4月11日閲覧。
- ^ ab Zhang, Phoebe (2019年3月16日). 「中国料理界のスターが珍しいオオサンショウウオをカメラの前で殺し、切り刻む、ネット上のファンを恐怖に陥れる」サウスチャイナ・モーニング・ポスト。 2020年4月11日閲覧。
- ^ ロジャーおじさん、完璧な卵チャーハンに驚愕（王剛シェフ） 、 2021年5月3日閲覧
- ^ リオッタ、エドアルド（2019年3月19日）。「中国の有名シェフがYouTubeでサラマンダーのレシピを公開し反発を受ける」Vice 。 2020年4月11日閲覧。
- ^ "関連："餐饮研究员王刚"新账号的说明；何么我要做探店内容?".
- ^ コッシュ、コルビー（2021年11月9日）。「コルビー・コッシュ：卵チャーハンについて投稿すると中国の刑務所に入れられる可能性がある理由」ナショナルポスト。 2021年11月15日閲覧。
- ^ Shim, Elizabeth (2021年6月16日). 「朝鮮戦争中の毛沢東の息子の死が精査される」UPI.com . 2021年11月15日閲覧。
- ^ abc Sim, Sherlyn (2023-11-29). 「中国の有名シェフ、卵チャーハン動画で毛沢東の息子の死を嘲笑したと非難される」The Straits Times . ISSN 0585-3923 . 2023年12月14日閲覧。
- ^ 王シェフが教える「ピーマン入り牛肉の細切り」は、中華鍋で作るシンプルな炒め物。 2024年3月25日閲覧。
外部リンク
- 王剛のYouTubeチャンネル
- Xigua Video の Wang Gang のチャンネル
- ビリビリの王剛のチャンネル