Ual（ツール）

ウアル（ウーアールと発音）はウラルとも呼ばれ、ボド族が使用する砂時計の形をした研磨道具である。^[1]

アッサムには数世紀にわたって森林が豊富にあったため、ウアルを作るのに木材が使われています。木の幹から円形の芯を彫り出し、その外側の腹を削り取ることで砂時計のカウンターが完成します。ウアル内の内容物を突き固める道具も木でできています。これは長い円筒形の道具で、適切な位置にそれを保持するための溝が付いています。突き固める道具の両端は、耐久性のために円形の金属リングで留められています。

ボド族は基本的にウアルを米などの穀物を挽くために使用します。挽いた米はオンラやピタなどのさまざまな料理を作るのに使用できます。葉の混合物や干し魚などもウアルを使用して挽かれます。