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| 会社種別 | 公共 |
|---|---|
| OTCQX : TOFB | |
| 業界 | 大豆製品メーカー |
| 設立 | 1981 |
| 創設者 | デビッド・ミンツ |
| 本部 | クランフォード、ニュージャージー州、アメリカ合衆国 |
| 製品 | クリームチーズよりもおいしいトーフッティ、サワークリームよりもおいしいトーフッティ、リコッタチーズよりもおいしいトーフッティ、アメリカンチーズスライス、トーフッティフローズンデザート、トーフッティキューティーズ、トーフッティディッピティドゥーダディップ |
| Webサイト | トフッティ |
Tofutti Brands Inc.は、ニュージャージー州クランフォードに本社を置く米国企業で、デビッド・ミンツが設立した「Tofutti」ブランドの大豆ベースの乳製品不使用食品を製造しています。 [1] Tofuttiは、乳糖不耐症、コーシャ・パルベ、食物アレルギー、ベジタリアン、ビーガン市場向けにアイスクリームの代替品を販売しています。[2]
歴史
1970年代、ニューヨークでケータリング会社を経営していたデイビッド・ミンツは、乳製品と肉製品を一緒に食べない正統派ユダヤ教徒の顧客のために、豆腐で乳製品を使わないアイスクリームを作ることを決意した。9年間の実験を経て、1981年にトーフッティが発売された。[3]デイビッド・ミンツは2021年に亡くなった。[1]
製品
Tofuttiはアイスクリームの代用品、大豆ベースのサワークリーム、クリームチーズ、スライスチーズ、リコッタチーズを製造しています。また、アイスクリームサンドイッチの自社バージョンである「Tofutti Cuties」という冷凍デザートも製造しています。[3] Tofuttiの製品はすべてビーガンです。
ストック
トフッティは以前はニューヨーク証券取引所にティッカーシンボルTOFで上場されていましたが、2016年に上場廃止となり、現在はOTCQB市場でシンボルTOFBで店頭取引されています。[4]
参照
参考文献
- ^ ロバーツ、サム、豆腐料理をクールにしたトーフッティの考案者デビッド・ミンツが89歳で死去、ニューヨークタイムズ、2021年3月7日日曜日
- ^ ガイスト、ウィリアム・E.「ニューヨークについて」、ニューヨーク・タイムズ、1984年6月20日。2017年6月21日にアクセス。
- ^ ab ハガーティ、ジェームズ（2021年3月9日）。「デビッド・ミンツが豆腐を非乳製品アイスクリームに変えた」ウォール・ストリート・ジャーナル。 2021年3月14日閲覧。
- ^ 「TofuttiがOTCQB®市場への参入を発表」（プレスリリース）。2016年10月24日。 2017年11月23日閲覧。
外部リンク
- トフッティ（アメリカ）