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| ティンダ | |
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科学的分類 
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| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子 |
| クレード: | ロシド |
| 注文： | ウリ目 |
| 家族： | ウリ科 |
| 属: | ベニンカサ |
| 種： | B. フィスツローサ
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| 二名法名 | |
| ベニンカーサ・フィストゥロサ （株式）H.Schaef. & SSRenner（2011）
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| 同義語[1] | |
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ベニンカサ・フィストゥロサ（学名： Benincasa fistulosa）は、一般にティンダとして知られ、インディアン・スクワッシュ、ラウンド・メロン、 [2] インディアン・ラウンド・ゴード、アップル・ゴード、インディアン・ベビー・パンプキンとも呼ばれ、未熟な果実のために栽培されるカボチャのようなウリ科の野菜で、特に南アジアで人気があります。
説明と料理での使用
この植物は、他のウリ科植物と同様に、繁殖力の高い蔓性植物で、一年生植物として栽培されます。この植物も、ズッキーニに似た小さなトゲがあり、とげとげしています。果実はほぼ球形で、直径 5～8 cm です。種子はローストして食べることもできます。ティンダは、インドとパキスタンのパンジャブ人家庭でよく知られているニックネームです。
このユニークなカボチャのようなひょうたんはインド原産で、カレーや多くのグルメ料理など、インド料理やパキスタン料理で非常に人気があります。緑色でリンゴほどの大きさの果実は、平らな丸い形で、重さは 50～60 グラムです。植物は活発で生産的で、植えてから 70 日で実をつけ始めます。
異体名
ティンダはサンスクリット語でアイビ（ऐभी）または「हस्तिघोषालताफलम्」（象の巣の果実）[3]とも呼ばれる。ラジャスタン州ではティンドシ、マラーティー語ではデマセ（ढेमसे）と呼ばれる。ヒンディー語とマラーティー語ではディルパサンド、シンド語ではメーハ（シンド語：ميها ）と呼ばれる。
似た名前の植物
ティンダは、異なる言語や地域からの似た響きの名前のため、テンドリやクンドゥルと混同されることがあります。パンジャブ語、ヒンディー語、および他のほとんどの北インドの言語では、ティンダという言葉は「インドの赤ちゃんカボチャ」を意味します。
生産
2013年のティンダ果実の世界生産量は約130万トンと推定されている。インドがティンダの最大の生産国で、パキスタンとバングラデシュがそれに続く。その他の主要生産国には中国、ネパール、スリランカなどがある。[4]
参考文献
- ^ Benincasa fistulosa (Stocks) H.Schaef. & SSRenner. Plants of the World Online . 2024年6月10日閲覧。
- ^ 「新たに通知された種子の品種」Seednet.gov.in。 2017年4月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年3月4日閲覧。
- ^ “शब्दकल्पद्रुमः/ए - विकिस्रोतः". sa.wikisource.org (サンスクリット語)。 2021年10月22日のオリジナルからアーカイブ。2021年10月22日閲覧。
- ^ 「ティンダフルーツの世界生産量」husfarm.com。
外部リンク
- 「多言語分類情報」メルボルン大学。