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| 斑点のある豚 | |
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| レストラン情報 | |
| 設立 | 2004年 |
| 閉鎖 | 2020 |
| 所有者 | ケン・フリードマン |
| シェフ | エイプリル・ブルームフィールド |
| 食品の種類 | ヨーロッパ料理（モダン）、ガストロパブ、ハンバーガー[1] |
| 市 | ニューヨーク市 |
| 州 | ニューヨーク |
| 郵便番号 | 10014 |
| 国 | アメリカ合衆国 |
| 座席数 | 100 |
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スポッテッド・ピッグは、ニューヨーク市マンハッタンのウエスト・ヴィレッジ、西11丁目314番地（グリニッジ・ストリート）にあったガストロパブである。[1] [2] 100席のガストロパブはケン・フリードマンが所有していた。マリオ・バターリが主な投資家だった。シェフは、ニューヨークに飛んでマリオ・バターリとフリードマンと面接した後に雇われた、イギリス人駐在員の有名シェフ、エイプリル・ブルームフィールドだった。[2]このレストランは、2006年から2016年頃までミシュランの星を1つ保持していた。 [3]このレストランは2020年1月26日に閉店した。[4]
セクハラと暴行をめぐる論争
2017年12月、ニューヨークタイムズに掲載された記事で、オーナーのケン・フリードマンが複数のセクハラ行為で告発された。記事の筆者らは多くの従業員にインタビューし、エイプリル・ブルームフィールドは彼の行為を知っていたものの、従業員を守るために何もしなかったと述べた。記事には、「他の従業員数名も、フリードマン氏に対する苦情や懸念をブルームフィールド氏に伝えたと話している。彼女の返答はいつも同じだった。『それが彼のことだ。慣れなさい。さもないと、他の誰かのために働きなさい』」という記述があった。エイプリル・ブルームフィールドは、自分のレストランの3階が「レイプルーム」と呼ばれていることも知っていた。投資家のマリオ・バターリは頻繁に訪れており、3階での犯罪行為で告発されていた。[5]フリードマンはその後、レストラングループの経営職を辞任した。[6]その直後の2017年12月、ブルームフィールドはスタッフを守らなかったことをツイッターで謝罪した。[7] 2020年1月7日、ケン・フリードマンは、セクハラや差別で告発した元従業員に24万ドルと利益の20％を支払うことに同意した。[8]
参照
参考文献
- ^ ab 「The Spotted Pig」。ザガット。2014年9月25日閲覧。
- ^ ab 「The Spotted Pig」。ニューヨーク・マガジン。2014年10月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年9月25日閲覧。
- ^ サットン、ライアン（2016年11月11日）。「ビブグルマン衝撃：スポッテッドピッグがミシュランの星を失う」。Eater NY 。2017年12月26日閲覧。
- ^ モスキン、ジュリア、セバーソン、キム（2020年1月27日）。「従業員がセクハラを受けていたスポッテッド・ピッグが閉店」ニューヨーク・タイムズ。
- ^ モスキン、ジュリア（2017年12月12日）。「パワーレストラン経営者ケン・フリードマンがセクハラで告発される」ニューヨークタイムズ。 2017年12月13日閲覧。
- ^ Dai, Serena (2017年12月12日). 「The Spotted PigのKen Friedmanがセクハラで告発される」. Eater . 2017年12月13日閲覧。
- ^ @AprilBloomfield (2017年12月14日). 「声明」(ツイート) – Twitter経由。
- ^ Dai, Serena (2020年1月7日). 「ケン・フリードマン、州との不当行為和解後、スポッテッド・ピッグから離脱」Eater NY . 2020年1月15日閲覧。
北緯40°44′8.23″ 西経74°0′24.2″ / 北緯40.7356194° 西経74.006722° / 40.7356194; -74.006722