テトラジェノコッカス・ハロフィラス

テトラジェノコッカス・ハロフィラス
科学的分類
ドメイン：	細菌
門:	バシロタ
クラス：	バチルス
注文：	乳酸菌
家族：	エンテロコッカス科
属:	テトラジェノコッカス
種：	T.ハロフィラス
二名法名
	テトラジェノコッカス・ハロフィラス; (Mees 1934) Collins et al. 1993年
同義語
	ペディオコッカス・ハロフィラス・ミース 1934

テトラジェノコッカス・ハロフィラスは、醤油、^[2]、味噌、魚醤、塩漬けアンチョビの発酵過程で活性する好塩性乳酸菌です。^[3]^[4]

参照

^ ドウォーキン、マーティン、ファルコウ、スタンレー（2002）。原核生物：細菌生物学ハンドブック。シュプリンガー。ISBN 0-387-33488-2。
^ Somboon Tanasupawat、Jaruwan Thongsanit、Sanae Okada、Kazuo Komagata (2002年6月18日)。「タイの醤油 もろみから分離された乳酸菌」。The Journal of General and Applied Microbiology。48 ( 4)。The Microbiology Research Foundation: 201–209。doi : 10.2323 /jgam.48.201。ISSN 0022-1260。PMID 12469319。 2011年3月20 日閲覧。
^ Marcello Villar; Aida P. De Ruiz Holgado; Jorge J. Sanchez; Raul E. Trucco & Guillermo Oliver (1985). 「塩漬けアンチョビ (Engraulis anchoita) からの Pediococcus halophilus の分離と特性評価」.応用環境微生物学. 49 (3). アメリカ微生物学会: 664–6. Bibcode :1985ApEnM..49..664V. doi :10.1128/aem.49.3.664-666.1985. PMC 373567. PMID 3994370 .
^ 西村一夫;五十嵐哲也;榎本哲也; Y.ダク;奥野裕也 & 小畑明 (2009)。「醤油もろみ由来の好塩性乳酸菌テトラジェノコッカス・ハロフィラスTh221の通年性アレルギー性鼻炎に対する臨床効果」。アレルゴールインターナショナル58 (2)。キッコーマン株式会社研究開発部: 179-85.土井：10.2332/allergolint.O-08-548。PMID 19240374。