天日干しバナナ

天日干しバナナは、バナナの皮をむいて日光で乾燥させた食品の一種です。

タイでは人気があり、タイ語ではクルアイタックと呼ばれています。これは「天日干しバナナ」を意味するklauy-tak-hangに由来します。ピッサヌローク県のバンクラタム地区では^{、クルアイタックは地元のバナナ品種マリオン[} 1 ]を使った人気のデザート^です。この品種は他の地域のバナナよりも甘くて柔らかいです^{[ 2 ]} 。出来上がったクルアイタックは香りが良く、甘くて柔らかい食感です。

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