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スピードラックは、バーテンダーのアイビー・ミックスとリンネット・マレロが共同で創設した、米国における女性のためのスピードバーテンディング競技会です。2011年、ミックスは、ニューヨーク市のLUPEC （Ladies United for the Preservation of Endangered Cocktails）支部の会長であったマレロに、クラフトカクテルの世界で才能ある女性を紹介する競技会を創設することを提案しました。[ 1 ]この競技会は、乳がんの教育、予防、研究のための資金を集めるとともに、男性が圧倒的に多い業界で女性バーテンダーを育成しています。[ 2 ]
競技は、ニューヨーク市での決勝の前に、全国各地の異なる都市でタイムトライアル形式の予選から始まります。競技の各ステージのチケットの収益は、さまざまな乳がん慈善団体に寄付され、この競技は過去 5 年間で 35 万ドル以上を集めています。[ 3 ]収益の 100% が慈善団体に寄付され、備品や場所は寄付され、ショーはボランティアによって運営されています。[ 4 ]ジェムソン、ストリ、バカルディなどの大手酒類会社がスポンサーです。[ 5 ]
スピードラックという名前は、バーの下にある棚に、手早くカクテルを作るための安価な酒類が保管されていることに由来する。[ 6 ]
この大会は毎年、予選のために全国8か所で開催されます。各都市の上位8名のみが予選の最終ラウンドに進出し、ニューヨークで行われる決勝に進出する優勝者を決定します。出場者には、大会で出題される可能性のある75種類のカクテルのリストが渡され、ドリンクを暗記し、スピードを練習し、品質を向上させる時間が与えられます。[ 7 ]予選では、出場者は事前に決められたリストから10種類のドリンクをできるだけ速く、最高の状態で作らなければなりません。これにより、各都市の最終8名に絞り込まれます。[ 4 ] [ 8 ]出場者はスピードと正確さの両方に熟練している必要があり、たとえ出場者が最速タイムを出せなくても、カクテルが速かった出場者よりも優れていれば、大会を勝ち進むことができます。審査員は、最も速く作られたグループの中から最高のカクテルを探しています。[ 9 ]
各都市の優勝者は、ミス・スピードラック（シアトル、シカゴなど）の称号を授与され、ニューヨークで開催される決勝大会への参加チケットが贈られます。[ 10 ] [ 4 ]
Speed Rackは、バーテンダー業界の男女格差への意識を高めている競技会や組織の一つに過ぎません。[ 11 ]ケイト・ガーウィンは2014年にBolsバーテンダーチャンピオンとなり、その後、新進気鋭の女性バーテンダーとメンターをマッチングさせるGirls with Bolsを設立しました。[ 11 ]
サンアントニオ・カクテル・カンファレンスでは、「Women Shaking It Up」というイベントが開催され、収益はサンアントニオのGirls Inc.に寄付されます。[ 12 ]
LUPECは全国各地に支部を持ち、女性バーテンダーの教育とエンパワーメントを支援している。[ 13 ]