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南アフリカ標準時（SAST）は、南アフリカ全土、エスワティニ、レソトで使用されているタイムゾーンです。このタイムゾーンはUTCより2時間進んでおり（UTC+02:00 ）、中央アフリカ時間と同じです。どちらのタイムゾーンでも夏時間は実施されていません。このタイムゾーンの正午はSASTの東経30度に位置し、ピーターマリッツバーグが正午の地点となります。ヨハネスブルグとプレトリアはやや西の東経28度、ダーバンはやや東の東経31度に位置します。したがって、南アフリカの人口の大部分は、毎日正午頃を正午として経験します。
しかし、北ケープ州西部と西ケープ州は事情が異なります。東経22度30分以西の陸地は、UTC+01:00 に位置しながらも南アフリカ標準時であるため、事実上一年中夏時間となります。そのため、ケープタウンでは、国内の他の地域と比べて日の出と日の入りが比較的遅くなります。
例として、南アフリカの最西端と最東端の主要都市における日照時間を見てみましょう。
南アフリカ国家標準時、または「SAタイム」マスタークロックは、プレトリアにある南アフリカ国立計量研究所（NMISA）の時刻周波数研究所で維持管理されており、NTPインターネット時刻サービスによって一般に配信されています。[ 1 ] [ 2 ]
1892年2月8日以前は、南アフリカでは時間の統一がなく、各都市で地方平均時が使用されていました。1892年にブルームフォンテーンで鉄道会議が開催され、統一された時間システムがない中で鉄道システムを運用することの難しさが議論されました。オレンジ自由国、トランスバール、ケープ植民地の政府は、グリニッジから東に22.5°の平均時として定義されたUTC+01:30の統一標準時を正式に採用しました。 [ 3 ] 1903年3月1日にはGMT+02:00が採用され、 UTCがほとんどの目的でGMTに取って代わったときに、これが現在のUTC+02:00となりました。[ 4 ] [ 5 ]
1903年3月1日より前に、ナタール植民地では既にナタール天文台が提供する統一時刻が使用されていました。天文台の現地平均時刻は（UTC+01:52）でした。
南アフリカは、1942年9月20日から1943年3月21日と1943年9月19日から1944年3月19日の間、GMT+03:00（ UTC+03:00 ）の夏時間を実施しました。[ 6 ]
南アフリカ標準時は、2016年7月8日付南アフリカ政府官報第40125号で定義されているように、 「協定世界時プラス2時間」（ UTC+02:00 ）と定義されています。 [ 7 ]
南アフリカは、 1998年に国家規格ARP 010:1989を通じて日付と時刻の表現にISO 8601を使用することに署名しました。最新の南アフリカ規格SANS 8601:2009 [ 8 ]は「ISO 8601:2004と同一の実装であり、国際標準化機構の許可を得て採用されている」もので、2016年に見直されました。
SANS 8601規格では、11の公用語のいずれについても区別は設けられていない。
1週間は月曜日から日曜日までです。1年の最初の週には、新年が始まる1月1日が含まれます。南アフリカ標準時を採用している主要都市には、ヨハネスブルグ、ケープタウン、ダーバン、プレトリア、ポートエリザベスがあり、いずれも年間を通して同じUTC+02:00の時間帯を使用しています。