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スナックウェル効果とは、ダイエット中の人が、通常のクッキーよりも、スナックウェルなどの低カロリークッキーをより多く食べるという現象です。 [1] [2]道徳的免許としても知られ、一度自由に食べられると食べ過ぎてしまうことを指す言葉としても説明されています。 [3]また、低脂肪食品は太らないという信念から、低脂肪食品をより多く食べると過剰に摂取する傾向を指す言葉としても説明されています。 [4]
この用語は、1980年代と1990年代の食生活の傾向に対する反応として登場しましたが、[5]エネルギー消費などの他の状況での同様の効果にも使用され、「リバウンド効果」と呼ばれています。たとえば、2008年の研究によると、省エネ洗濯機を持っている人はより多くの衣類を洗濯します。[6] [7]省エネ照明を持っている人は照明を長くつけっぱなしにするため、期待される80%のエネルギー節約のうち5～12%が失われます。[8]
参照
参考文献
- ^ 「私が提案した理由の 1 つは、スナックウェル現象と呼ばれるものです。良い栄養素を自由に摂取できるため、人々はそこに行き、より多くの食品を食べるようになります。低脂肪なので 1 個のスナックウェルは問題ないとしても、1 箱丸ごと食べたほうがおそらく良いでしょう。」 -- フード ライターのマイケル ポーランが、ベイツ カレッジでのオーティス講演で2008 年 10 月 27 日に語った言葉。
- ^ 「流行語：スナックウェルの効果」。2011年9月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年5月31日閲覧。
- ^ ハリス、デナ（2015）。パレオベジタリアンダイエット：減量と健康的な生活のためのガイド。カリフォルニア州バークレー：ユリシーズプレス。p.18。ISBN 9781612434629。
- ^ スモール、アーネスト（2009年）。トップ100食品植物。オタワ：NRCリサーチプレス。pp.174。ISBN 9780660198583。
- ^ Jacobson, Michael F. (2017-03-06). 「スナックウェル神話の埋葬」. Medium . 2019年9月30日閲覧。
- ^ Davis, Lucas W. (2008). 「耐久財と住宅のエネルギーと水の需要: フィールド試験からの証拠」RAND Journal of Economics 39 ( 2): 530–546. ISSN 0741-6261.
- ^ 「Flex Your Power Energy News - Power Plug » スナックウェル効果: 消費者が省エネ努力を妨害」。2010 年 3 月 26 日時点のオリジナルよりアーカイブ。2010年 2 月 20 日閲覧。
- ^ Watson, Traci (2009-03-22). 「消費者は省エネ努力を妨害できる」USA Today。2011-06-04 オリジナルよりアーカイブ。