ルビー・チョウ

ルビー・チョウ（1920年6月6日 - 2008年6月4日、中国語:周馬雙金、聯合音: zau1 maa5 soeng1 gam1、ピンイン: Zhōu Mǎ Shuāngjīn）は、ワシントン州シアトルの中国系アメリカ人レストラン経営者、政治家である。1974年、彼女はキング郡議会に選出された初のアジア系アメリカ人となり、1986年に引退するまでその職を務めた。

1920年6月6日、チョウはワシントン州シアトルの漁港[ ^1]で生まれた。彼女の名前はマー・スンガム。チョウの両親、マー夫妻は中国からの移民だった。^[2]チョウは大恐慌の真っ只中に10代だったため、高校を中退し、1日2ドルでウェイトレスとして働き始めた。^[1]

彼女と2番目の夫は1948年にシアトルのファーストヒル地区にあるジェファーソン通り1122番地（ブロードウェイとジェファーソンの角）にルビー・チョウのレストランをオープンした。これはシアトルのチャイナタウン以外では初の中華料理店だった。彼女はレストランの屋根裏部屋をブルース・リーに貸した。^[3]チョウはレストランのオーナーと地域活動家としての資源を活用し、中華料理店のすべてに「ウィング・ルークに投票するのが賢明」というフォーチュンクッキーの運勢を印刷させ、1962年にウィング・ルークがシアトル市議会に選出されるよう支援した。^[1]

彼女の政治経歴は、1973年に民主党員としてキング郡議会に立候補することを決めたときに始まった。彼女はテッド・バンディ（後に連続殺人犯として知られる）と遭遇したが、バンディは共和党の選挙運動員として、チョウに共和党に転向するよう説得しようとしたが、失敗した。チョウは民主党に留まり、ワシントンでキング郡議会議員を3期務めた。彼女はキング郡議会に選出された最初のアジア系アメリカ人であった。^[4]

郡議会は1985年に、ボーイングフィールド近くのS.アルブロプレイスと13番街S.の角にある公園をチョウにちなんでルビーチョウ公園と名付けた^{。[5] [6]}

チョウは最初の夫との間に2人の息子をもうけた。2番目の夫はエドワード・シュイ・ピン・チョウ（1916年11月5日 - 2011年6月29日）で、アメリカ陸軍を除隊した後にアメリカ市民権を取得した。チョウには5人の子供がいた。チョウの子供はエドワード・チョウ・ジュニア、シェルトン・チョウ、シェリル・チョウ、ブライアン・チョウ、マーク・チョウである。^[7]

チョウの娘、シェリル・チョウは1990年から1997年までシアトル市議会議員を務めた。 ^[8] チョウの息子、マーク・チョウはワシントン州キング郡地方裁判所の判事である。彼はワシントン州で判事に選出された最初のアジア系アメリカ人である。^{[9] [10]}

チョウの姪アンジー・マーは、マンハッタンのウエストビレッジにあるザ・ベアトリス・インのシェフ兼オーナーである。^[11]

チョウは2008年、88歳の誕生日の2日前にワシントン州シアトルで心不全のため亡くなった。チョウの遺族には5人の子供と夫のエドワード・シュイ・「ピン」・チョウがいた。^{[12] [13]}

• C-SPAN出演
• クレメント、ベサニー・ジーン（2022年3月1日）。「シアトルを運営した女性たち：レストラン経営者、市民活動家、キング郡議会に選出された初のアジア系アメリカ人、ルビー・チョウ」シアトル・タイムズ。