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| スノキ科 | |
|---|---|
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| ワシントン州イサクアの果物と葉 | |
科学的分類 
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| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子 |
| クレード: | アステリッド |
| 注文： | ツツジ科 |
| 家族： | ツツジ科 |
| 属: | スノキ科 |
| 種： | V. パルビフォリウム
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| 二名法名 | |
| スノキ科 | |
赤いハックルベリーとも呼ばれるVaccinium parvifoliumは、北アメリカ西部原産の Vaccinium属の一種です
説明
落葉低木で 、高さ4メートル（13フィート）まで成長し、明るい緑色の枝を持ち、断面は角張っています。葉は卵形から長楕円形で、長さは9～30ミリメートル（1 ⁄ 4～1+長さは1 ⁄ 4インチ、4～16 mm（ 1 ⁄ 8～ 5 ⁄ 8 インチ）で、縁は完全に閉じている。 [1]
花は黄白色からピンク色がかった白色で、長さ4～5 mm ( 3 ⁄ 16～3 ⁄ 16 インチ) のピンク色の垂れ下がった鐘形の花を咲かせます。[1]
果実は 直径6～10 mm（1 ⁄ 4～3 ⁄ 8インチ）の食用となる赤からオレンジ色の液果である。 [1]細胞学的には2n = 24である。
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植物全体 -
花 -
新鮮な葉と芽 -
葉と果実 -
葉と果実のクローズアップ
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分布と生息地
アラスカ南東部とブリティッシュコロンビアから南のワシントン州西部とオレゴン州を経てカリフォルニア州中央部にかけての森林によく見られます。
オレゴン海岸山脈では最も一般的なスノキ科植物です。[2]湿った日陰の森林に生育します。[3]
エコロジー
鳥、クマ、小型哺乳類が果実を食べます。鹿や一部の家畜は葉を食べます。[4]
栽培
この種は、観賞用植物として限られた供給量で、専門園芸業界で栽培されており、自然景観、在来植物、生息地の庭園、野生生物の庭園、修復プロジェクトなどに使用されています。[5] [6]同様のサイズと生息地を持つ別の栽培種は、常緑のVaccinium ovatum （常緑ハックルベリー） です。
作物として（北アメリカ西部の同属の他のハックルベリーとともに）栽培される植物であるハックルベリーは、可能とするための努力にもかかわらず、現在大規模な商業農業では栽培されていない。 [7]酸性土壌（pH 4.5～6） を必要とし、根の撹乱には耐えられない。[8]
用途
北米の先住民族（ベアリバーバンド、カロック、ポモ族[9]を含む）は、この植物とその果実を非常に有用であるとみなしました。[1]鮮やかな赤色で酸味のあるベリーは、年間を通じて広く食用として利用されました。新鮮なベリーは大量に食べられ、サケの卵に似ていることから魚の餌として使われました。ベリーは後で使用するために乾燥させることもできます。乾燥したベリーは煮込んでソースにしたり、イクラと油を混ぜて冬の宴会で食べました。[1]
この植物の樹皮や葉は、苦い風邪の治療薬として煎じたり、お茶にしたり、燻製にしたりした。[1]枝はほうきとして使われ、小枝はミズバショウの葉をベリーの入ったバスケットに固定するのに使われた。
ハックルベリーは生のままでも乾燥させても食べられ、またお茶やゼリーとしても調理される。[1] [8]
参考文献
- ^ abcdefg Holm FG (2004年5月). 「赤いハックルベリー、Vaccinium parvifolium Smithの自然史」. エバーグリーン州立大学、ワシントン州オリンピア。 2014年11月25日閲覧。
- ^ ポジャー、ジム、マッキノン、アンディ (2004)。太平洋岸北西部の植物: ワシントン州、オレゴン州、ブリティッシュコロンビア州、アラスカ州。オーバーン、ワシントン州: ローンパイン出版。p. 105。ISBN 978-1-55105-530-5。
- ^ “Vaccinium parvifolium”. ucjeps.berkeley.edu . 2022年9月16日閲覧。
- ^ ホイットニー、スティーブン（1985年）。西部森林（オーデュボン協会自然ガイド）。ニューヨーク：ノップフ。p. 419。ISBN 0-394-73127-1。
- ^ 「Vaccinium parvifolium」カリフォルニア在来植物リンク交換。 2014年11月25日閲覧。
- ^ 「Vaccinium parvifolium」。ジェプソン園芸データベース。 2014年11月25日閲覧。
- ^ 「ハックルベリー植物に関する情報」。ノースウェストベリー＆グレープ情報ネットワーク。2013年7月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年11月25日閲覧。
- ^ ab 「Vaccinium parvifolium」。Plants for a Future 。2014年11月25日閲覧。
- ^ ニェルゲス、クリストファー (2017)。ワシントンでの採集：食べられる野生の食材の見つけ方、見分け方、調理法。ギルフォード、コネチカット州：ファルコンガイド。ISBN 978-1-4930-2534-3. OCLC 965922681.
外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、 Vaccinium parvifoliumに関連するメディアがあります。
- 「Vaccinium parvifolium」。遺伝資源情報ネットワーク。米国農務省農業研究局。
- ジェプソン フローラ プロジェクト: Vaccinium parvifolium
- アメリカ先住民の民族植物学: Vaccinium parvifolium
- ブリティッシュコロンビアの植物：Vaccinium parvifolium
- USDA: スノキ科