ポットブルード

ポットブロード（「ポットブレッド」）は、現在の南アフリカ共和国に入植したボーア人によって最初に作られたパンです。ポットブロードは伝統的に、地面に掘った穴に熱い炭を敷き詰め、その中で鋳鉄製の鍋（ダッチオーブンとも呼ばれる）を使って焼かれていました。

ポットブロードは、調理鍋の周りに炭や薪を詰めて、ブライ（バーベキュー）でよく作られます。 ^{[ 1 ]}

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