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| プリマスジン蒸留所 | |
|---|---|
 プリマスジン蒸留所 | |
| 一般情報 | |
| タイプ | ジン蒸留所 |
| 住所 | ブラックフライアーズ蒸留所 60 サウスサイドストリート プリマス PL1 2LQ |
| 国 | イングランド |
| 座標 | 北緯50°22′03″ 西経4°08′15″ / 北緯50.367619° 西経4.137461° / 50.367619; -4.137461 |
| 完了 | 1793 |
| 指定 | グレードII*に指定 |
プリマス・ジン蒸留所は、イギリスのプリマスにあるバービカンにあるジン製造所です。[1] ブラック・フライアーズ蒸留所としても知られ、市内で唯一のジン蒸留所です。[2]元の建物は、現在のサウスサイド・ストリートに面しています。1793年に設立され、英国で最も古い現役の蒸留所です。
歴史
地元の言い伝えによると、この教会は1431年に建てられたドミニコ会 修道院だった場所に建てられたと言われていますが、これを裏付ける証拠はありません。[3]また、メイフラワー号が修理のために港に停泊していた間に、ピルグリム・ファーザーズの何人かがここに滞在したとも言われています。その後、最終的に北米に向けて出航しました。ここが、この会社のラベルに描かれた船の出航地だと考えられています。[1]
1500年頃に建てられた大きな商人の家。1605年までにこの建物は監獄として使用され、1689年から1705年までは会衆派教会の集会所として使用された。 [要出典] 1793年にコーツがフォックス・アンド・ウィリアムソンの既存事業に加わったときから、ジンの蒸留所として改装・拡張された。[4]この事業は2004年3月までコーツ・アンド・カンパニーとして知られていた。 [5]
現在
現在は上階にビストロのあるバーになっており、[6]蒸留所ではいくつかのツアーが開催されています。[7] 2005年以来、このブランドと敷地は、アブソルート ウォッカの製造で知られるスカンジナビアのV&Sグループが所有しており、その後ペルノ・リカールが買収しました。[8]
プリマス ジンは現在でもここで製造されており、近年[いつから? ] 、一般的なロンドン ドライ ジンに比べて、独特の甘く軽いが強いプリマス風味の人気が高まっています。[要出典]同社は、ダートマス ポッタリーのガーグル ジャグ、ミニチュア、グラス、灰皿、マッチ ストライカーなど、幅広い販促品を製造しています。これらの多くは、非常に収集価値のあるものとなっています。
2008年2月27日の午後、建物は近くの（当時は最近オープンした）バービカン・キッチンで発生したキッチン火災によって大きな被害を受けたが、バービカン・キッチンはその後再オープンした。[9]
参考文献
- ^ ab ウィリアムズ、オリビア（2014）。ジン・グロリアス・ジン。ロンドン：ヘッドライン・パブリッシング・グループ。p. 313。ISBN 978-1-4722-1534-5。
- ^ 「Gin FoundryによるPlymouth GinとPlymouth Navy Ginのレビュー」Gin Foundry 2017年4月17日閲覧。
- ^ Historic England . 「The Distillery Public House、旧Coates Gin Distillery (1386410)」。イングランドの国家遺産リスト。 2016年11月5日閲覧。かつて修道院として使用されていたという証拠はありません（地元の伝承）。
- ^ トーマス・マジヘン (2013 年 3 月 24 日)。 Die Barfibel (ドイツ語)。エプブリ。 p. 522.ISBN 9783844252330。
- ^ 「5つの素晴らしいジン蒸留所 - Great British Food Magazine」。Great British Food Magazine。2016年6月2日。 2017年4月17日閲覧。
- ^ 「プリマス・ジン」plymouthdistillery.com . 2017年4月17日閲覧。
- ^ 「プリマス・ジン」plymouthdistillery.com . 2017年4月17日閲覧。
- ^ キステ、ジョン・ヴァン・ダー (2011 年 11 月)。デボンの小さな本。歴史プレス。ISBN 9780750953948。
- ^ 「蒸留所の火災被害は限定的」BBCニュース。2008年2月28日。 2016年11月5日閲覧。
外部リンク
- プリマスジン
- プリマス ジン コレクタブルズ