スライスピザ

スライスピザは、レストランや屋台でファストフードとして個別に販売されるピザです。^[1]一部のレストランやピザスタンドはスライスピザのみを販売していますが、スライスと丸ごとピザの両方を販売しているレストランやピザスタンドもあります。ジャンボスライスは、ワシントンDCの地域で作られるニューヨークスタイルの大きなスライスピザです。ピッツァアルタリオは、ローマ発祥の長方形のスライスピザのスタイルで、通常は量り売りされています。

概要

ピザ屋や屋台の中には、ピザをスライスごとや丸ごと販売しているところもあれば、スライスだけを販売しているところもあります。^[1]スライスごとのピザは通常、事前に焼いてスライスされており、ヒートランプの下で保温されるのが特徴的です。^[1]^[2]スライスは、オーブンで短時間戻す前に、再加熱したりトッピングを追加したりすることもあります。ピザをスライスごとに販売すると、購入者には経済的でスピーディーな食事の選択肢を提供すると同時に、販売者には利益を最適化できます。これは、ピザのスライスの合計価値が、通常、ピザを丸ごと販売するよりもかなり高いためです。^[1]ピザのスライスの価格も、通常、ピザ丸ごとのコストよりも大幅に安価です。^[1]

スライスピザはアメリカで普及している。^[1]^[2]ニューヨーク市には1,000以上のピザ屋と「スライスショップ」があり^[3]^[4]ニューヨークスタイルのピザをスライスで販売しているほか、 ^[4]シチリアのピザスライスもよく販売されている。^[5]^[6]これはそこでは一般的な屋台料理であり^[7]、ピザを注文する最も一般的な方法である。市内で「最高の」スライスを販売するピザ屋をめぐる活発な競争がある。^[8]

この料理はブルガリアなどのバルカン半島の一部の地域で一般的です。 ^[9]^[^10]

スライスされたピザも冷凍で製造されており、電子レンジで調理できる個装にされていることもある。^[11]

ニューヨークスタイルのペパロニピザ。特徴的な薄く折り畳めるクラストが特徴です。
カリフォルニア州サンフランシスコのレストランにあるスライスピザの看板
レッドバロンブランドの冷凍ピザ（スライス）^[12]生および調理済み
シチリアのピザのスライス
ニューヨークスタイルのピザのスライス、左はチキンペスト、右はペパロニ

ジャンボスライス

ジャンボスライスは、ワシントンDCの地域で販売されている特大サイズのニューヨークスタイルのピザのスライスです^{[13] 。}^[14]特に、閉店後のバーの客の間で深夜のおやつとして好まれています。^[13]^[15]

ピッツァアルタリオ

ピッツァ・アル・タリオはイタリアのピザの一種で、長方形のピザで、スライスされて、通常は重量で販売されています。^[16]^[17]この料理はイタリアのローマで生まれ、そこで一般的であり、世界各地で販売されています。^[18]^[19]^[20]^{[どこで？ ]}ピッツァ・アル・タリオの生地は事前に部分的に焼かれ、後でソースとさまざまなトッピングが追加され、必要に応じてオーブンでパイが仕上げられるようにする場合があります。^[21]

参照

ウィキメディア・コモンズのピザのスライスに関連するメディア

屋台の食べ物リスト
ピッツェッタ– 小さなピザ

参考文献

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さらに読む

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概要

ジャンボスライス

ピッツァ アル タリオ

参照

参考文献

さらに読む

ピッツァアルタリオ