ピンクパール（リンゴ）

「ピンクパール」リンゴ
属	マルス
種	Malus domestica (× Malus niedzwetskyana ?)
ハイブリッド親子関係	「サプライズ」の苗
栽培品種	「ピンクパール」
起源	アメリカ合衆国

「ピンク パール」 リンゴは、北カリフォルニアの育種家アルバート エッターが 1944 年に開発したピンク色の果肉を持つリンゴの栽培 品種です。これは、 Malus niedzwetskyanaの子孫であると考えられている別のピンク色の果肉を持つリンゴ「サプライズ」の苗木です。

1940年、エッターは赤肉リンゴの品種改良に何年も取り組んだ後、ジョージ・ローディング・ジュニアのカリフォルニア・ナーサリー・カンパニーと提携した。その目的の1つは、エッターのサプライズ由来の栽培品種のいくつかを一般に公開することだった。^[1]最終的にローディングは試験苗木39号に落ち着いたが、その見た目（半透明の皮、中くらいの大きさ、先細りの形）、酸味と甘み、晩夏の成熟時期に感銘を受けたようだ。^[2]彼はエッターに代わってその苗木で米国植物特許723号を取得し、「ピンク・パール」と名付け、1945年のカタログに掲載した。^[3]

「ピンクパール」リンゴは、一般的に中型で円錐形です。果肉の色にちなんで名付けられ、果肉は明るいバラ色で、白い縞模様やまだら模様が入ることもあります。皮は半透明で黄緑色、果肉はサクサクでジューシー、酸味から甘酸っぱい味です。「ピンクパール」リンゴは8月下旬から9月中旬に熟します。リンゴ黒星病にかかりやすく、熟した果実は木にうまく留まらない傾向があります。^[4]

ピンクパールの子孫には、ピンクから濃いピンクの果肉を持つカーマインストライプのリンゴ「ピンクプリンセス」がある。この品種はもともと、カナダのオンタリオ州で開発者のフレッド・ジャンセンによって「ピンクレディー」と名付けられたが、ジャンセンはこの名前を商標登録しなかったため、後にオーストラリアの全く異なるリンゴ、クリップスピンク、別名ピンクレディーに取って代わられ、ジャンセンは自身のリンゴの名前を変更せざるを得なくなった。^[5]

• テイスティングノート、花の写真付き