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ピエール＝ジュール・エッツェル（フランス語: [ ɛtsɛl ] 、1814年1月15日 - 1886年3月17日）は、フランスの編集者兼出版者で、ジュール・ヴェルヌの小説の非常に豪華な挿絵入りの版で有名であり、コレクターの間で高く評価されている。
ウール＝エ＝ロワール県シャルトル生まれのヘッツェルは、ストラスブールで法律を学び、1837年に出版社を設立した。彼はオノレ・ド・バルザック（1841年に『人間喜劇』の刊行が始まった）やヴィクトル・ユーゴー、エミール・ゾラの作品を出版した。1843年には『ヌーヴォー・マガジン・デ・ザンファン』（「新児童雑誌」）を創刊した。ヘッツェルは著名な共和主義者であり、1848年にはアルフォンス・ド・ラマルティーヌ（当時外務大臣）の官房長となり、その後海軍大臣の官房長も務めた。第二帝政の幕開けとなったクーデターの後、ベルギーに亡命し、そこでユーゴーの『懲罰』を秘密裏に出版するなど、政治活動と編集活動を続けた。
フランスで政変が起こると、彼は帰国し、プルードンとボードレールの作品を出版した。シャルル・ペローの物語の重要な版（ギュスターヴ・ドレの挿絵入り）もこの時期に出版された。彼は「ビブリオテーク・イリュストレ・デ・ファミーユ」（「家族向け挿絵入り図書館」）を創刊し、1864年に「ル・マガザン・デデュカシオン・エ・ド・レクレアシオン」（「教育と娯楽の雑誌」）と改名した。彼の目標は、科学者、作家、挿絵画家が協力して、家族全員のための教育的な作品を制作することだった。
ヘッツェルが名声を得たのは、主にジュール・ヴェルヌの『驚異の旅』の版を出版したことによる。この物語はもともと、彼の雑誌『マガジン』に隔週で連載されていた。全章が掲載されると、書籍として出版された。通常、出版は年末に行われ、年長の子供たちへのクリスマスプレゼントとして購入できるように配慮されていた。当初は3つの版があった。挿絵のない廉価版、挿絵が少し入った小型版、そして挿絵が豊富な大型八つ折り判版である。書籍コレクターの間で非常に人気を博したのは、この最後の版だった。
ヘッツェルはジュール・ヴェルヌを発掘したが、ヘッツェルがヴェルヌを「育て上げた」のか、それともヴェルヌがヘッツェルの出版キャリアを「築き上げた」のかについては、学者の間で今も議論が続いている。両者は互いに恩恵を受け、その関係は作家と出版社という枠を超えたものだった。
ヘッツェルは、ヴェルヌが1863年に執筆した『20世紀のパリ』の原稿を、当時の読者にはあまりにも悲観的で信じがたい未来像を描いているとして却下した。しかし、多くの現代の学者にとって、この物語は驚くほど正確な未来予測に基づいていた。ヴェルヌはこの原稿を封印し、それ以降、未来を舞台にしたディストピア小説は書かなくなった。『20世紀のパリ』は1994年にフランスで初めて出版された。
ヘッツェルは無神論者だった。[ 1 ] P.-J. シュタールというペンネームで、子供や若者向けの物語を数多く執筆した。彼は1886年にモンテカルロで亡くなった。ヘッツェルの死後、出版事業は1914年にアシェット社に買収されるまで息子が経営していた。
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