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PB2Y 、またはPB2Yグレムリンは、第二次世界大戦中にビクター・バージェロンがトレーダー・ヴィックスのレストラン向けに「グレムリン」ドリンクシリーズの一部として作ったティキドリンクです。[1] [2]
材料
このカクテルの材料は、シルバーラム1 1/2オンス、オレンジジュース1 1/2オンス、レモンジュース3/4オンス、オレンジキュラソー1/2オンス、ライムジュース1/4オンス、グレナデン1/4オンス、砕いた氷3カップ、ガーデニアで飾ることです。[3]ベルジェロンの1947年バーテンダーガイドでは、このドリンクを陶器の「グレムリンボウル」で提供するよう指示しています。[4]
歴史
ベルジェロンは、何人の人がカクテルを飲むかに応じて、グレムリン ドリンクを 3 種類のサイズで提供しました。P -40 グレムリンは 1 人用、PB2Y グレムリンは 2 人用、B-17 グレムリンは4 人用でした。ライフ誌は、これらを「恐ろしい見た目のポーション」と評しました。[5]
飲み物は一般に、第二次世界大戦の飛行士に機械的な問題を引き起こした神話上の生き物、グレムリンにちなんで名付けられました。[ 6] PB2YはPB2Yコロナド軍用機にちなんで付けられました。士気を高めるために、ベルジェロンは南太平洋の飛行士に彼の飲み物のパッケージを送りました。[7]この飲み物は、ベルジェロンと第二次世界大戦に従軍したドン・ビーチの間の一般的な競争の一部であった可能性があります。 [8]ビーチは、胴体に「ドン・ザ・ビーチコマー」と描かれたB-26爆撃機を所有していたとされ、彼にちなんで名付けられ、 QBクーラーやテストパイロットなどの航空をテーマにしたカクテルも作成しました。[9] 2人は飲み物のレシピをめぐって頻繁に争いました。[10] [11] [12] [13]
グレムリンボウル
スコーピオンボウルと同様に、PB2Yは通常、共有できるように長いストローで提供されました。グレムリンボウルで提供される飲み物は、熱帯の島でグレムリンに追いかけられる女性をモチーフにしています。[14] [15]
21世紀にはこのボウルの現存例はほとんどなく、再販価値は数千ドルに達する。[16]
参考文献
- ^ 「Trader Vic's」。Life 誌第17巻第10号。1944年9月4日。
- ^ Vic, Trader (1972). Trader Vic's Bartenders Guide, Revised (改訂版). Garden City, NY: Doubleday . p. 167.
- ^ シーゲルマン、スティーブン（2005年）。トレーダーヴィックス・ティキ・パーティー！：友達とシェアするカクテルと料理。バークレー：テン・スピード・プレス。
- ^ ベルジェロン、ビクター（1947年）。『バーテンダーズガイド』ニューヨーク：ガーデンシティブックス、18ページ。
- ^ 「Trader Vic's」。Life 誌第17巻第10号。1944年9月4日。
- ^ ピーターズ、エリカ (2013)。サンフランシスコ：食品伝記。メリーランド州ランハン：ロウマン＆リトルフィールド。
- ^ 「Trader Vic's」。Life 誌第17巻第10号。1944年9月4日。
- ^ シネスキー、アリス（1986年9月16日）。「ドン・ビーチとのインタビュー」（PDF）。ワタムル財団、オーラル・ヒストリー・プロジェクト。
- ^ ビットナー、アーノルド (2001)。ハワイのトロピカルラムドリンク、ドン・ザ・ビーチコマー著。ホノルル: ミューチュアル・パブリッシング。46 ページ。
- ^ ベリー、ジェフ (2010)。ビーチバム・ベリー・リミックス。サンノゼ：クラブ・ティキ・プレス。69 ページ。
- ^ “The Mai Tai 1944”. lettersandliquor.com . 2019年2月18日閲覧。
- ^ 「悪名高いマイタイ訴訟」tikiroom.com . 2019年2月18日閲覧。
- ^ 「You represent a Mai Tai」. eater.com 2016年11月10日. 2019年2月18日閲覧。
- ^ 「Trader Vic's」。Life 誌第17巻第10号。1944年9月4日。
- ^ ベルジェロン、ビクター（1947年）。『バーテンダーズガイド』ニューヨーク：ガーデンシティブックス、18ページ。
- ^ 「Trader Vic's PB2Y2 Gremlin Bowl」. ooga-mooga.com . 2019年3月22日閲覧。