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羊皮は、羊皮革製品[ 2 ]や、手袋、帽子、スリッパ、足置き台、自動車のシートカバー、ベビーラグや膝掛け、毛皮などの柔らかいウール裏地付きの衣類やカバーの製造に使用されます。羊皮の鞍下パッド、鞍パッド、鞍シートカバー、羊皮の馬用ブーツ、馬具の裏地、腹帯チューブも馬術で製造され使用されています。[ 3 ] [ 4 ]
羊毛は優れた断熱性を持ち、難燃性や静電気にも強い。羊毛は天然の断熱材であり、着用者の汗を繊維の中に吸い込む。そこで、羊毛は自重の30～36パーセントもの水分を閉じ込めるため、羊毛はシャモア革の製造によく用いられる。
ロイヤル・メルボルン病院とCSIRO繊維・繊維技術皮革研究センターでの試験により、医療用羊皮が褥瘡の予防と治療に有効であることが確認された。[ 5 ]
羊皮のコート、ベスト、ブーツは、旧世界（羊が飼育されている地域）の人々の伝統的な服装によく見られます。これらは特に東ヨーロッパと北アジアのステップ地帯で人気があるようで、フランスの騎士ロベール・ド・クラリによれば、紀元1200年頃にそこに住んでいたクマン人の民族衣装の一部でした。ウクライナでは羊皮のコートはコジュフ、ベストはコジュシャンカと呼ばれ、民族衣装の象徴的な部分となっていますが、ロシアでは同じコートは通常トゥルプ（ru:тулуп (одежда)）と呼ばれていました。スペインではこのようなコートはザマラ、チベットではチュバ、カザフスタンではトン、ルーマニアではコジョックと呼ばれています。英語圏では、シアリングコートと言うことができます。 1970年代のイギリスでは、スエードヘッドと呼ばれるサブカルチャーがこのアイテムをアイデンティティを示すファッションとして取り入れ、北米のヒッピーの間でも一定の人気を博した。シープスキン裏地のUGGブーツは、1990年代後半に世界中で人気となった。
移動車両に羊皮のシートカバーを使用する習慣は数世紀前に遡り[ 6 ] 、おそらく荷馬車や馬車が初めて使用された青銅器時代にまで遡る。現代のより洗練されたオーダーメイドの羊皮のカーシートカバーは、数十年にわたりヨーロッパで人気があり、1970年代半ばには米国で非常に人気が高まった[ 7 ] 。
各用途で使用される皮の品質は、いくつかの要因によって決まりますが、主な要因は、皮の裏側である毛皮が見えるかどうかです。毛皮が見える場合は、種が最小限に抑えられた、より高品質の皮が使用されます。
種子汚染とは、動物の生涯中に種子が巣穴を掘った傷が治癒した後に、瘢痕組織が残る状態を指します。この瘢痕組織は、毛皮の加工後に脱落して小さな穴を残す場合もあれば、そのまま残って毛皮に修正できない欠陥を残す場合もあります。種子汚染は次のように等級付けされます。[ 8 ]
一般的に、皮膚病に罹患した羊毛は使用できません。その他の問題としては、シラミの発生、死毛、再生毛などが挙げられます。
皮は等級分けされ、標準化された羊毛の長さで梱包・販売されます。
ムートンファー（北米）またはビーバーラム（英国）は、ビーバーやアザラシの毛皮に似せるように加工された羊皮です[ 9 ]（ムートンはフランス語で「羊」を意味します）。ムートンファーは、毛をまっすぐにし、化学処理を施し、熱で固定して撥水加工を施した子羊の皮です。ムートンはビーバーに似せるために茶色に染められることが多いですが、他の多くの色でも作られています。