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ミルクダッズはチョコレートで作られたキャンディーのブランドで、1928年にシカゴのホフマン・アンド・カンパニーによって作られ[ 3 ] 、現在はダラスに拠点を置くグローバルなプライベートエクイティファームであるハイランダー・パートナーズのオーナーからライセンスを受けてハーシー社によって製造・販売されています。
黄金色の劇場風の箱に入って販売されているこのキャンディーは、チョコレートと植物油で作られた菓子用チョコレートでコーティングされた、不規則な形のキャラメルディスクです。
ハーシー社によると、当初の命名では、「ミルク」は製品の最初の原料である牛乳を指し、「ダッド」は球形を作ることに失敗した試みを指していたという。
1928年、シカゴのホフマン・アンド・カンパニーは、球形のチョコレートコーティングされたキャラメルキャンディの製造を試みました。球形にすることができなかったため、そのキャンディは「ダッズ」と呼ばれました。これがキャンディの名前「ミルクダッズ」の由来となりました。同年、ホロウェイがホフマン・アンド・カンパニーを買収し、ミルクダッズの製造を引き継ぎました。[ 5 ]
1960年、ホロウェイはホフマン社をベアトリス・フーズに売却した。[ 3 ]
1986年、リーフ社はミルクダッズ事業を買収した。1992年、ミルクダッズキャンディの生産はリーフキャンディカンパニーのイリノイ州ロビンソン工場に移管された。[ 3 ]
1996年、リーフ社の北米菓子事業は、ペンシルベニア州ハーシーのハーシー・フーズ・コーポレーションに買収された。 [ 3 ]
2018年、フィンランドに拠点を置く食品・飲料包装会社であるHuhtamäki Oyjは、Milk Dudsの所有権をHighlander Partnersに売却し、Highlander PartnersはHersheyにこのキャンディーのライセンスを供与している。 [ 1 ]
2022年、ミルクダッズはウェブベースのマーケティングキャンペーンを開始し、公式サイトがメインエリアにさまざまなソーシャルメディアサイトを表示するための小さなオーバーレイになった。[ 6 ]
2008年、ハーシー社は、当時の価格を維持するために、レシピに使われていた比較的高価なココアバターを廃止し、より安価な油に置き換えた。また、新しいレシピには牛乳も含まれておらず、より利益を上げるために、代わりにバーシラック（乳固形分溶液）が使われている。[ 7 ]
ハーシー社は、製品の説明を変更し、原材料とともにパッケージを少し変更しました。米国食品医薬品局の食品表示法によれば、ココアバターを含まないチョコレート風味のコーティングは、ミルクチョコレートとして合法的に表示することはできず、代わりに「チョコレートキャンディ」、「チョコレートコーティング付き」、または「チョコレートとキャラメルで作られたキャンディ」と表示されます。[ 8 ]
2024 材料
買収は…ハイランダーがアイコニックIPインタレストを通じて行った。
ウィキメディア・コモンズにあるミルクダッズ関連のメディア
