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| 設立 | 1928 |
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| 廃止 | 2021 |
| 運命 | デリカAGへの合併 |
| 本部 | マイレン、スイス |
従業員数 | 612（2020）[1] |
Midor AG はスイスの小売グループMigrosの企業で、ビスケット、アイスクリーム、スナックを開発、製造していました。同社はスイスおよび 19 か国の顧客に製品を供給していました。Midor は、Migros ブランドやスイスおよび海外の大企業向けに多数の製品も製造していました。Midor は 1928 年に設立され、M-Industrie Gruppe (M-Industry グループ) に属していました。同社はチューリッヒ湖畔のマイレンに拠点を置き、約 600 人の従業員を雇用していました。
ミグロの産業会社であるデリカ、ショコラ・フレイ、リセリア・タベルヌ、トターレ・カプセル・ソリューションズはミドールと合併し、 2021年6月1日に新しいデリカAGが設立されました。[2]
歴史
1896 年 6 月 13 日、Erste schweizerische Aktiengesellschaft zur Herstellung unvergorener und alkoholfreier Trauben- und Obstweine (未発酵およびアルコールフリーのブドウおよび果実ワインの製造を目的としたスイス初の株式会社) が資本金 250,000 フランでベルンに設立されました。彼らの目標は、ヘルマン ミュラー トゥルガウによって開発された「ヴェーデンスヴィラー プロセス」を使用して、未発酵のブドウ ジュースとフルーツ ジュースを大規模に生産することでした。同年、ベルンのラウペン通りに最初の工場が建設されました。[3] 1899 年に、同社は社名をGesellschaft zur Herstellung alkoholfreier Weine (ノンアルコール ワイン生産協会) に変更し、当時サイダーを表すのに「ノンアルコール ワイン」という用語が一般的でした。新しい工場はマイレン駅近くのチューリッヒ湖畔に建設されました。[4] 1916/17年に缶詰製造も開始された後、社名はAlkoholfreie Weine & Konservenfabrik AG, Meilen（アルコールフリーワイン＆コンサーブズファクトリーAG、マイレン）に変更された。[5] [6]
1928年、同社は倒産寸前だった。ミグロの創業者ゴットリープ・ドゥットヴァイラーは5万フランでスイス信用銀行（スイスの信用機関）から40万フランの債権者となり、同社の主要債権者となった。同社の株式は相続手続きを通じてほとんどがミグロに譲渡された。[7]買収は、ブランド品メーカーとその協会による多数のボイコットを回避するためにミグロが自社ブランドを生産する必要があったためであった。顧客は協会からの圧力に耐えられず、そのためミグロが製品の唯一の買い手となった。ドゥットヴァイラーは甘いサイダーの生産を大幅に拡大し、価格をほぼ半分に引き下げたため、競合他社も追随せざるを得なかった。かつてはニッチな製品だったものが、すぐに非常に人気のある飲み物となった。[8] [9]
ドゥットヴァイラーの提案により、1929年10月30日に社名がProduktion AG Meilen (PAG、Production AG Meilen)に変更された。PAGはすぐに甘いサイダーの製造を中止し、他の製品の生産にスペースを空けた。ビスケットの生産は1930年に始まり、ヨーグルトの生産は1年後に始まった。[9]食用油と食用油脂の生産も1930年に始まり、1934年にバジルに移された。[7] 1935年以降、PAGはファスナハトシュークリを生産した。これは揚げパンの地方版で、今日でも販売されており、年に一度カーニバルの季節にのみ入手できる。[10] 1942年、PAGは以前はJonatal AG (現在のJowa )が行っていたチョコレートの生産を統合したが、1955年に菓子とスイーツの生産とともに、これもミグロ傘下のChocolat Freyに引き継いだ。 [9] [11]
1985年に同社は輸出事業に参入した。[12] 1996年にPAGはMidor AGに社名を変更した。[13]
2021年6月1日、Midor、 Chocolat Frey、Delica、Riseria、Total Capsule Solutionsの5社はDelica AGになりました。新たに法的に設立された会社の主な拠点はアールガウ州のブックスです。既存の拠点は生産施設として引き続き存在します。[2]
製品
Midor 製品は次の製品グループに分類できます。
ミドールが生産するブランド: [14]
- ブレビタ
- チョクミドール
- ココアイスランド
- クレアドール
- クレームドール
- ジェラート
- メガスター
- プチ・ブール
- ゼーフント家
- スイスデリス
- 伝統のビスケット
参考文献
- ^ “Tochtergesellschaften & Beteiligungen”. migros.ch 。2024 年 1 月 4 日に取得。
- ^ ab "ミグロスとベトリーベの融合". foodaktuell.ch (ドイツ語)。 2021-03-03 。2024 年 1 月 4 日に取得。
- ^ チューリッヒ、ETH-Bibliothek。 「Schweizer Hotel-Revue = スイス・デ・ホテルのレビュー」。E-Periodica (ドイツ語) 。2024 年 1 月 4 日に取得。
- ^ チューリッヒ、ETH-Bibliothek。 「Die Schweiz : schweizerische illustrierte Zeitschrift」。E-Periodica (ドイツ語)。 2023-05-13 のオリジナルからアーカイブされました。2024 年 1 月 4 日に取得。
- ^ “HWPH AG - Auktionshaus für Historische Wertpapiere - Alkoholfreie Weine & Konservenfabrik Meilen A.-G”. www.hwph.de 。2024 年 1 月 4 日に取得。
- ^ HP-Magazin No. 10、1994 年 11 月、18 ～ 20 ページ。
- ^ ab アルフレッド・A・ヘスラー: Das Abenteuer Migros. Die 60 Jahre junge Idee。出版社: ミグロス・ジェノッセンスシャフト・バンド。 Migros Presse、チューリッヒ、1985、p. 295.
- ^ ウェルスコップ、トーマス。 「Ein "unmöglicher Konzern"? Die Migros als Gegenstand der modernen Unternehmensgeschichte」(PDF)。 32～33ページ。2024 年 1 月 4 日に取得。
- ^ abc アルフレッド・A・ヘスラー: Das Abenteuer Migros. Die 60 Jahre junge Idee。出版社: ミグロス・ジェノッセンスシャフト・バンド。 Migros Presse、チューリッヒ、1985、50-52 ページ。
- ^ バウマン、アンドレア (2018-01-30). 「Meilen - Grosster Hersteller schweizweit: Hier kommen die beliebten "Fasnachtschüechli" 彼女」。Luzerner Zeitung (ドイツ語) 。2024 年 1 月 4 日に取得。
- ^ 「マイレンシュタイン・イン・デア・ヴォルゾルゲ・デア・ミグロス」(PDF) (ドイツ語) 。2024 年 1 月 4 日に取得。
- ^ “ミグロス・テヒター・ヴァクセン・イム・アウスランド”. Handelszeitung (スイス高地ドイツ語) 。2024 年 1 月 4 日に取得。
- ^ “マイレンの施設 – Die Wurzeln von Midor reichen 125 Jahre zurück”. Zürichsee-Zeitung (ドイツ語)。 2021-05-06 。2024 年 1 月 4 日に取得。
- ^ “Übersicht - Midor”. 2019年6月7日. 2019年6月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。2024年1月4日閲覧。