炭火で焼いた肉

『炭の上の肉』（ヘブライ語: בשר על גבי גחלים）は、ユダヤ人のハラハについての失われた作品で、11世紀にはすでに引用されています。

そこからの引用は数十あり、いくつかは印刷された本にあり、いくつかはまだ原稿のままです。

名前の由来はタルムードで、ビシュル・イスラエルのタッカナーについて語っている。「イスラエル人が炭火に肉を置き、異教徒が来てそれをひっくり返したら、それはコーシャーである。」^[1]

ヤコブ・ベン・モーシェ・レヴィ・モーリンは次のように書いている。「ある本は『炭火の肉』と呼ばれている。そこに書かれていることは、炭火で焼いた肉のような感覚と味を持っているからだ」^[2]

ハイム・ヨセフ・ダヴィド・アズライはこう書いている。「この本は炭火の肉のような味がするのでそう呼ばれた」^[3]

著者は不明である。ある写本「The Big Mordechay Notes」では、「Rav Bibi Gaon」という名のラビの著作であるとされている。^[4]

同様の名前を持つ別のラビ、ラビ・ビビ・ハレヴィが777年から788年の間にスーラに登場したが、この本ではナトロナイ・ベン・ヒライやナフション・ベン・ザドクといった後代のゲオニムが引用されているため、彼はこの本の著者ではない。^[4]

研究者の大半によると、この本はバビロンで書かれたものだが、アブラハム・グロスマン教授は、11世紀後半までにアシュケナズで書かれ、著者はヤコブ・ベン・ヤカールかもしれないと主張している。彼は以下の事実に基づいて主張している。^[4]

• この本はドイツとフランスのラビによってのみ言及されている。
• この本に書かれている考えの中には、メシュラム・ベン・カロニモスやメシュラム・ベン・ラビ・モーシェのようなアシュケナズの初期の賢者によって書かれた考えもあります。
• この本で引用されている情報源の中には、バビロニアのラビ学派と一致しないものもあります。
• その文体はバビロニアの文体とは多くの点で異なっており、特に一人称単数を使用しているのに対し、バビロニアのラビは一人称複数で書いていました。