| マックスステーキ | |
|---|---|
マックスステーキへの入り口 | |
| レストラン情報 | |
| 設立 | 1994年 |
| 所有者 | チャック・ワイナー[1] |
| 食品の種類 | チーズステーキやその他のサンドイッチ |
| 服装規定 | カジュアル |
| 住所 | 3653 ジャーマンタウンアベニュー |
| 市 | ナイスタウン、フィラデルフィア |
| 郡 | アメリカ合衆国 |
| 州 | ペンシルバニア |
| 郵便番号 | 19140 |
| Webサイト | ホームページ |
マックス・ステーキは、1994年に北フィラデルフィアのナイスタウンにあるジャーマンタウン通りにオープンしたチーズステーキとホギーのレストランです。[ 2 ]このレストランは、長さ2フィートの「ジャイアント」と呼ばれる丸ごとチーズステーキで知られています。[2] [3] [4]このレストランは、イーグル・バーと呼ばれるバーに併設されています。[5]
歴史

マックス・ステーキは、1994年にジャーマンタウン・アベニューにチャック・ワイナー[1]によって設立されました。彼は、ジムズ・サウス・ストリートの向かいにあった、かつてバー兼ピザ店だったリケティ・スプリットで昼食を食べているときにこのアイデアを思いつきました。彼はジムズの人気に気づき、バーやその他のビジネスを所有・運営している北フィラデルフィアに店をオープンできると考えました。地元住民によると、「[ワイナー]は常に人々に働く機会を与えてくれます」とのことです。[5]
マックスズは「労働力参加率が低い」北フィラデルフィアの都心部に位置している。 [5]その立地条件から、マックスズは観光客の注目を浴びることは少なく、地元住民の間で人気がある。[5] [6] 2011年、マックスズの料理人ロバート・ダグラスは「有名人がたくさん来店するんだ。作家のテリ・ウッズ、ラッパーのリック・ロス、ウータン・クランも来たよ」と語った。[2] 2018年、DJキャレドはマックスズでチーズステーキを食べ、その後ジェノズ・ステーキでもう1枚食べる様子をインスタグラムに投稿した。[7]
フィラデルフィア在住のライター、ダン・マククエイドはプレイボーイ誌に記事を寄稿し、マックスを北フィラデルフィアで最高のチーズステーキと評し、「マックスはチーズステーキのすべてを掌握している」と述べた。[8] [9]
2017年、フィラデルフィア市議会の共和党議員であるデイビッド・オーは、フィラデルフィア出身のケビン・ハートを称えるために、2017年7月6日をフィラデルフィアの「ケビン・ハートの日」に指定する決議を提出した。[10]ハートを含む数百人が祝賀会に出席し、マックス・ステーキでの壁画の除幕式も行われた。[11]
メディアで
このレストランは映画『クリード』と『クリード II』にカメオ出演した。[12] 2019年にはテレビ番組『 THIS IS US』のエピソード「The Dinner and the Date」でもこのレストランが紹介された。 [13] [14] [15]
参照
参考文献
- ^ ab LaBan, Craig (2018年10月18日). 「フィラデルフィアのクラシックレストランは2018年も健在」Inquirer.com . 2020年8月8日閲覧。
- ^ abc 「ナイスタウン:フィラデルフィアで最高のチーズステーキ?」フィラデルフィア地区。2011年5月25日。 2020年8月8日閲覧。
- ^ Maiellano, Sarah (2019-08-05). 「フィラデルフィアのチーズステーキ究極ガイド」Eater Philly . 2020年8月8日閲覧。
- ^ Questlove (2016). Something to Food About: 革新的なシェフたちと創造性を探る。Clarkson Potter/Publishers。pp. 239– 。ISBN 978-0-553-45942-5。
- ^ abcd Blumgart, Jake (2016-02-26). 「Max's Steaksは『クリード』にカメオ出演したが、ノースフィラデルフィアへの顧客誘致に苦戦」PhillyVoice . 2020年8月8日閲覧。
- ^ レヴェレ、ジェーン(2015年12月31日)。「フィラデルフィアでロッキー・バルボアとアドニス・クリードの足跡をたどる」フォーブス。 2020年8月8日閲覧。
- ^ Vadala, Nick (2018年7月31日). 「DJ Khaled が Max's Steaks に立ち寄り、Geno's で「もう 1 つ」を食べる」Inquirer.com . 2020 年8 月 8 日閲覧。
- ^ マイケル・クライン(2015年6月10日)。「プレイボーイはフィラデルフィアで最高のチーズステーキを知っていると言っている」Inquirer.com 。 2020年8月8日閲覧。
- ^ O'Neill, Erin (2019-01-16). 「橋を渡る価値のあるフィラデルフィアのチーズステーキ10選」NJ.com . 2020年8月8日閲覧。
- ^ Sasko, Claire (2017年7月6日). 「フィラデルフィアは今日ケビン・ハートの日を祝う」.フィラデルフィア.
- ^ グレッグ、チェリー(2017年7月6日)。「フィラデルフィアのケビン・ハート・デーに何百人もの人が集まる」CBSフィラデルフィア。
- ^ メイズ、ロバート (2018-02-15). 「『クリード』のチーズステーキシーンの素晴らしさ」ザ・リンガー。 2020年8月8日閲覧。
- ^ Mueller, Matt (2019-11-06). 「『This Is Us』新シーズン1作目の注目エピソードから5つのポイント」OnMilwaukee.com . 2020年8月8日閲覧。
- ^ Grobar, Matt (2019-11-05). 「『This Is Us』の制作者ダン・フォーゲルマンが、近日放送のミッドシーズン最終回でケビン・ピアソンの運命を予告; 今夜の「The Dinner And The Date」の起源について語る」。Deadline 。2020年8月8日閲覧。
- ^ Fremont, Maggie (2019-11-05). 「This Is Us Recap: Tonight, We're Serving Awkward」. Vulture . 2020年8月8日閲覧。
外部リンク
- 公式サイト
北緯40°00′32″ 西経75°09′02″ / 北緯40.00898° 西経75.15057° / 40.00898; -75.15057
