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ラブレスカフェは、テネシー州ナッシュビル南西部、ナチェズ・トレース・パークウェイの北端のすぐ東、ハイウェイ100号線沿いにあるレストランです。南部料理、特にビスケット、フルーツジャム、カントリーハム、レッドアイグレービーで知られています。この店は、 USAトゥデイ、サザンリビング、フロマーズ、その他多くの著名な全国紙から称賛を受けています。 [1] 2014年12月にチャールズ・A・エルカンと妻のトリシャ・フリスト（トーマス・F・フリスト・ジュニアの娘）が購入しました。 [2] [3]
歴史
1951年、ロンとアン・ラブレスはハイウェイ100号線沿いの「ハーペス・バレー・ティールーム」を購入し、ラブレス・モーテル・アンド・カフェと改名した。[4] 当初は玄関ポーチのピクニックテーブルでチキンのみを提供していたが、やがてメニューを増やし、より広いダイニングスペースが必要になったため、家の部屋を改装した。[4] 夫妻はモーテルとカフェを8年間所有した後、1959年にコーデルとステラ・メイナードに売却した。 [4] 1973年、メイナード夫妻は事業をチャールズとドナ・マッケイブに売却した。[4] 12歳の息子ジョージは1982年にラブレスの完全な共同経営者となった。[4]彼はラブレス・モーテル・アンド・カフェの「ハム＆ジャム」通信販売事業とカタログを立ち上げ、ラブレスのサービスを拡大した。[4]
モーテルの営業は1985年に終了し、14のユニットはメールオーダー用の部屋、倉庫、特別なダイニングルームに改装されました。[4] 2003年、ラブレスカフェは熱心なナッシュビル出身者数名に売却されました。彼らは2004年2月にカフェを改装のため閉店しました。[4] 5か月のプロジェクトには、新しいキッチン、新しいトイレ、追加の座席が含まれていました。[4] 古いモーテルの部屋があった2つの建物は、ハムズ＆ジャムズカントリーマーケットとラブレスモーテルショップに改装されました。[4]その年の後半、ナッシュビルシーンから、この改装は批評家が選ぶ施設のベスト復活賞を受賞しました。[5]
受賞と表彰
印刷出版物
ラブレス カフェが全国紙に評価された例には、次のものがある。 -USA Today: 新聞は、ラブレス カフェの「驚くほどサクサクでふわふわのビスケット」は「ナッシュビルがアメリカ文化にもたらした2番目に重要な貢献」だと評した。 [6] -People Magazine: 同誌は、ラブレス カントリー ハムを「アメリカで最高」と評した。[5] -Bon Appetit: ジェファーソン モーガンは「1から10のスケールで、私の朝食は14くらいだった」と書いた。[5] -Southern Living: 読者に「ビスケットとグレービーは歌ってもいいくらいおいしい」と伝えた。[5]
テレビ
地元では「ビスケットレディ」として知られるキャロル・フェイ・エリソンは、レイト・ナイト・ウィズ・コナン・オブライエン、[7] マーサ、[デッドリンク ] [8] NBCのトゥデイ・ショー、[9] スローダウン！ウィズ・ボビー・フレイ、[10] CBSのアーリー・ショー、[デッドリンク ] [11]エレン・デジェネレス・ショー など、いくつかのテレビ番組で南部料理を披露しました。[12] さらに、ラブレス・カフェは1993年にABCのザ・ホーム・ショーで「アメリカで最高のカントリーレストラン」に選ばれました。[デッドリンク ] [13] [14]
有名人
ラブレス・カフェで食事をした有名人の多くは、サイン入りの写真を残しており、現在では入り口に飾られている。ラブレスのファンの中には、このレストランの「世界最高の手作りビスケット」と述べたウィラード・スコット（NBCトゥデイ）や、 「今まで食べた中で最高の朝食」と述べたマーサ・スチュワートがいる。 [15] カントリー・アメリカの一冊で、同誌は「アル・ゴア、アン王女、そして名前を挙げられるカントリー・スターのほとんどが、ラブレス・カフェの赤いチェックのテーブルクロスの前に椅子を引いて座った」と記している。[15]
愛のない納屋
建築家シーブ・タック[16]が設計した ラブレス・バーンは、ラブレス・カフェ[17]の敷地内にある4,800平方フィートのイベント会場です。 2009年にオープンし[17] 、 毎週水曜日の午後7時に開催されるライブコンサートシリーズ「ミュージック・シティ・ルーツ・フェスティバル」の会場となりました[18]。
参照
参考文献
- ^ フロムマーズ: ナッシュビル
- ^ ゴールド、アダム（2014年12月23日）。「速報：マイク・カーブとチャック・エルカンがRCAスタジオAを救う契約に加わる」ナッシュビル・シーン。 2016年1月10日閲覧。
- ^ 「CHUCK ELCAN: RETURNING BOARD MEMBER」。The Land Trust for Tennessee。2016年1月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年1月10日閲覧。
- ^ abcdefghij 「ラブレスの歴史」。ラブレスカフェのウェブサイト。
- ^ abcd 「有名な名言」。Loveless Cafe ウェブサイト。
- ^ 「広い道には素晴らしい食べ物が待っている」USA Today 2005 年 5 月 24 日。
- ^ 「Late Night with Conan O'Brien」。Loveless Cafe ウェブサイト。2011年8月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ 「マーサ・スチュワート」。ラブレス・カフェのウェブサイト。
- ^ “The Biscuit Lady”. NBCのToday Show . 2021年12月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ 「Biscuits and Jam Throwdown」。Throwdown ! with Bobby Flay。2011年9月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年9月1日閲覧。
- ^ 「ビスケットレディからの教訓」CBSアーリーショー。
- ^ 「The Biscuit Lady」。The Ellen DeGeneres Show。2011年2月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ 「ベストカントリーレストラン/ABCホームショー」。ラブレスカフェのウェブサイト。
- ^ 「ベストビスケット賞」。フードネットワークプレスリリース。
- ^ ab 「有名な名言」。Loveless Cafeのウェブサイト。2013年1月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ 「Loveless Barn」。Loveless Barn ウェブサイト。2011年12月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ ab "Events". Loveless Barn Website . 2011年11月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ 「Music City Roots: Live From the Loveless Cafe」。Music City Roots プレスリリース。2014年6月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年9月1日閲覧。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、ラブレス・カフェに関連するメディアがあります。
- ラブレスカフェ
北緯36°2′7.2″ 西経86°58′19.3″ / 北緯36.035333° 西経86.972028° / 36.035333; -86.972028