ロングブラック

ロングブラックはオーストラリアやニュージーランドでよく見られるコーヒーの一種で、シングルショット（またはダブルショット）のエスプレッソをお湯に注いで作る。エスプレッソ1ショットにお湯を注ぐアメリカーノに似ている。 ^[1]^[2]^[3]

通常、約100〜120ミリリットル（3.5〜4オンス）の水が使用されますが、量は個人の好みに応じて柔軟に調整できると考えられています。^[4]アメリカーノに比べて水の量が少ないため、味が強くなります。どちらも適切に淹れればクレマが残りますが、ロングブラックではクレマがより顕著になります。^[5]

参照

^ 「ロングブラックを飲むのをやめてブラックコーヒーを飲み始めるべき理由」パース・コーヒー・プロジェクト。2014年4月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年11月30日閲覧。
^ Rankin, Beth (2018 年 3 月 2 日)。「LDU Brings Australian Coffee Culture to Fitzhugh Avenue」。ダラス・オブザーバー。2018 年3 月 19 日閲覧。エスプレッソは、このメニューの大きな部分を占めています。ロングブラック (3 ドルから 3.50 ドル) をお試しください。これは、エスプレッソダブルショットをお湯で注ぎ、アメリカーノに匹敵します。
^ 「ロングブラックとは何か？」。パーフェクトデイリーグラインド。2020年8月24日。
^ ホールデン、マット（2014年4月15日）。「完璧なロングブラック」。グッドフード。 2019年1月10日閲覧。
^ エミナ・セブ、エッグス・マルコム（2013年3月14日）。『The Breakfast Bible』。ブルームズベリー出版。ISBN 978-1-4088-3990-4。