ロックサイド蒸留所

ロックサイド蒸留所

地域:ハイランド
位置	モントローズ、アンガス
所有者	シーバス・ブラザーズ
設立	1957
状態	閉鎖/解体
水源	ボーリング孔帯水層
廃止	1992
破壊された	2004

ロックサイド蒸留所は、アンガス州モントローズにあるハイランドのシングルモルトスコッチウイスキーとグレーンウイスキーの蒸留所でした。

この蒸留所はマクナブ蒸留所が所有していたが、後にペルノ・リシャールが買収した元イギリスの飲料・レストラングループ、アライド・ドメックの子会社であるアライド・ディスティラーズが所有するようになった。^[1]

蒸留所はもともとビール醸造所として始まり、実際の建物は1781年に建てられました。 ^[2] ニューカッスル・アポン・タインに拠点を置くビール醸造所、ジェームズ・デューカー・アンド・サンズ社（後にスコティッシュ・アンド・ニューカッスルを設立）が19世紀にこの建物を所有していました。この醸造所はスコティッシュ・アンド・ニューカッスルによって閉鎖されましたが、1957年にマクナブ蒸留所社によってすぐに買収されました。マクナブ蒸留所の株主は、フォート・ウィリアムのベン・ネヴィス蒸留所の経営者、ジョセフ・W・ホッブスでした。 ^[2]醸造所は蒸留所に転換され、ベン・ネヴィス蒸留所に倣ってモルトとグレーン・ウイスキーの両方を生産しました。ブレンデッド・ウイスキーのブランド、サンディ・マクナブはこの頃に創設されました。^[3]

マクナブ蒸留所は1973年にスペインのウイスキー製造会社デスティレリアス・イ・クリアンサ・デル・ウイスキーSA（通称DYC）に買収された。 ^[3]その後、イギリスの飲料会社アライド・ディスティラーズに買収されてアライド・ドメックとなり、2005年にペルノ・リカールに買収された^。[2]

蒸留所は1992年に閉鎖され、その跡地は再開発のために指定された。蒸留所は最終的に2004年から2005年にかけて取り壊され、跡地は住宅地に転用された。^{[1] [2] [4]}

サンディ・マクナブのブランド名とマクナブ蒸留所の社名は、数回の買収を経て、現在はペルノ・リカールの子会社であるシーバス・リーガルを通じて同社が所有している。 ^{[2] [5]}

ロックサイドには後に鋳鉄製のマッシュタンとステンレス製のオープンウォッシュバックが設置された。蒸留はウォッシュスチル2基とスピリットスチル2基を使用して行われた。蒸留所にはグレインスチルも設置されたが、DYCの所有下では使用されていなかった。スピリットはバーボン樽で熟成された。^{[1] [2]}

当時生産されたスピリッツの大部分はDYCスパニッシュ・ウイスキーの原料としてスペインに出荷され、残りは同社のサンディ・マクナブ・ブランドのブレンデッド・ウイスキーや10年もののシングルモルトとして瓶詰めされた。^{[2] [3]}

サンディ・マクナブは一般的に輸出専用のブランドであり、南ヨーロッパの市場で広く入手可能であった。^[3]

ロックサイドシングルモルトの在庫は限られています。^[6]

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56°43′19.0″N 2°28′1.3″W / 56.721944°N 2.467028°W / 56.721944; -2.467028