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リトル タバーン ショップスは、メリーランド州ボルチモア、バージニア州アーリントン、ワシントン D.C.およびその周辺地域 に展開していたハンバーガー レストラン チェーンでした。
最初のリトル・タバーンは1927年3月24日、ケンタッキー州ルイビルでハリー・F・ダンカンによって開店した。ワシントンの最初の店舗は1928年10月に、ボルチモアの最初の店舗は1930年6月にオープンした。1937年までに33店舗が開店した。チェーンの最盛期には、ほぼ50店舗あった。ダンカンは1981年にチェーンを売却した。チェーンは1990年代に問題を抱え[1]、最後のレストランは2008年4月29日に閉店した[2] [3]が、ローレルの店舗はハンバーガーのレシピを譲り受けた後、その年にローレル・タバーン・ドーナツとして再オープンし[4] 、 2022年現在もハンバーガーを提供している。[要出典]
このチェーン店の当初のスローガンは「袋で買ってください」[2]で、看板には「冷たい飲み物 * おいしいコーヒー」と書かれていた。店舗はかなり小さく、着席できる客は数人しかおらず、ほとんどの商売はテイクアウトだった。
1928 年から 1931 年まで、リトル タバーンはブロック構造で、その城のデザインは同時代のホワイト キャッスルやホワイト タワーによく似ていました。ボルチモア No. 3 は、その後何年もチェーン店と密接に結びつくことになる 「チューダーコテージ」デザインを採用した最初のリトル タバーンでした。
類似チェーン
参照
- ボルチモアを拠点とするもう一つのレストラン、ホワイトコーヒーポット
- 廃業したファーストフードレストランチェーンのリスト
外部リンク
- ボルチモアの幽霊ウェブサイト
- メリーランド州シルバースプリングのリトルタバーンの歴史的保存
- リトルタバーンズの適応的再利用
注記
- ^ ケリー、ジャック（1996年9月29日）。「リトル・タバーンズはハンバーガーを『袋一杯』で販売した」ボルチモア・サン。 2015年4月6日閲覧。
このチェーンは1990年代にひどい苦境に陥った。
- ^ ab Scharper, Julie (2008年4月27日). 「懐かしさを添えたハンバーガーを提供」.ボルチモア・サン. 2015年4月5日閲覧。
- ^ スミス、ラス (2008 年 5 月 1 日)。「廃業」。Splice Today。2015年4 月 5 日閲覧。
水曜日のボルチモア サンの「メリーランド」セクションに、ボルチモア/ワシントン都市圏最後のリトル タバーン バーガー ジョイントの閉店を知らせる短いニュース記事が掲載されました
。 - ^ グラロス、トニー（2010年9月15日）。「ローレル・タバーン・ドーナツ」。外出ガイド。ワシントン・ポスト。2010年10月9日時点のオリジナルからアーカイブ。 2015年4月5日閲覧。
以前のテナントであるリトル・タバーンで販売されていたものと同じ、みじん切りの玉ねぎとモントリオール・ステーキ・シーズニングのブレンドがトッピングされています。このレシピは、長年そこでマネージャーを務めていた女性から教わりました。