タパスリスト

タパスはスペイン料理の前菜、または軽食です。種類は豊富で、冷たいもの（オリーブとチーズのミックスなど）や温かいもの（衣をつけて揚げた稚イカのチョピトなど）があります。スペインの一部のレストランやバーでは、タパスは独自の洗練された料理に進化しています。スペイン全土で、食事をする人はさまざまなタパスを注文し、それらを組み合わせて完全な食事を作ることができます。中米の一部の国では、このような軽食はボカスとして知られています。

タパスリスト

参照

スペイン料理一覧

参考文献

^ バンデリラエンビネガー
^ スペイン語のコホヌダのレシピ
^ Petit Chef: スペイン語のレシピ
^フォン・ブレムゼン、アーニャ（2005年）。『新しいスペインの食卓 』。ワークマン出版。51ページ。ISBN 0761135553
^ ローデン、クラウディア（2011年）。スペインの食べ物。ハーパーコリンズ。166ページ。ISBN 0062091689
^ Casas, P. (1985). 序文。スペインの小皿料理「タパス」（105）[パンやペストリーの付いたタパス]。ニューヨーク：アルフレッド A. ノップフ
^ カサス、P. (2007)。タパス：スペインの小さな料理。アルフレッドA.クノップフ。p. 160。ISBN 978-0-307-26552-4. 2016年5月26日閲覧。
^ Patatas a lo pobre (スペイン語のレシピ)
^ 「Setas al Ajillo - Mushrooms with Garlic」。ニューヨーク・フード・ジャーナル。2012年3月17日。 2013年3月29日閲覧。

さらに読む

アバキアン、タリア（2015年9月4日）。「スペインで食べるべき19種類のタパス」。Business Insider 。 2017年6月21日閲覧。

外部リンク

ウィキメディア・コモンズのタパス関連メディア

[1] バンデリラエンビネガー

[2] スペイン語のコホヌダのレシピ

[3] Petit Chef: スペイン語のレシピ

[4] ^フォン・ブレムゼン、アーニャ（2005年）。『新しいスペインの食卓 』。ワークマン出版。51ページ。ISBN 0761135553

[5] ローデン、クラウディア（2011年）。スペインの食べ物。ハーパーコリンズ。166ページ。ISBN 0062091689

[6] Casas, P. (1985). 序文。スペインの小皿料理「タパス」（105）[パンやペストリーの付いたタパス]。ニューヨーク：アルフレッド A. ノップフ

[7] カサス、P. (2007)。タパス：スペインの小さな料理。アルフレッドA.クノップフ。p. 160。ISBN 978-0-307-26552-4. 2016年5月26日閲覧。

[8] Patatas a lo pobre (スペイン語のレシピ)

[9] 「Setas al Ajillo - Mushrooms with Garlic」。ニューヨーク・フード・ジャーナル。2012年3月17日。 2013年3月29日閲覧。