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これは著名なフローズンヨーグルト会社の一覧です。フローズンヨーグルトは、ヨーグルトと、時には非乳製品を含む他の乳製品で作られた冷凍デザートです。アイスクリームよりもわずかに酸味が強いものから非常に強いものまで様々で、脂肪分も低くなっています(クリームの代わりに牛乳を使用しているため)。アイスミルク(後に低脂肪またはライトアイスクリームと呼ばれるようになった)や従来のソフトクリームとは異なります。ヨーグルトとは異なり、[1]フローズンヨーグルトは米国食品医薬品局(FDA)によって規制されていませんが、[2] [3]米国の一部の州では規制されています。[4] [5]フローズンヨーグルトには、生きた活性細菌培養物が含まれている場合と含まれていない場合があります。[3]
フローズンヨーグルト会社
参考文献
- ^ 「§ 131.200 21 CFR Ch. I (4–1–01 Edition)」(PDF) . Gpo.gov . 2018年10月22日閲覧。
- ^ 「連邦官報:第74巻第10号:2009年1月15日:提案規則2443」(PDF)。Gpo.gov 。 2018年10月22日閲覧。
- ^ ab 「Live and Active Culture (LAC) Yogurt Facts」。Aboutyogurt.com。2015年3月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年10月22日閲覧。
- ^ 「第39章 冷凍デザートの基準」(PDF)Pacode.com。2018年10月22日閲覧。
- ^ 「2005 カリフォルニア州食品農業法第36991-36994条:第7条:フローズンヨーグルト」Law.justia.com 。 2018年10月22日閲覧。
