ビルマ料理一覧

以下はビルマ料理に含まれる料理の一覧です。ビルマ料理^[1]には、ビルマ（現在のミャンマー）のさまざまな地域の料理が含まれています。ミャンマー料理の多様性は、無数の地元の少数民族によっても貢献しています。ビルマ族が最も支配的なグループですが、チン族を含む他のグループも独特の料理を持っています。ビルマ料理は、魚醤やンガピ（発酵魚介類）などの魚介類を多用するのが特徴です。ミャンマーの地理的位置により、ビルマ料理は中国料理、インド料理、タイ料理の影響を受けています。

ビルマ風サラダ

^ Tan, Desmond, 1966- (2017). Burma Superstar : addictive recipes from the crossroads of Southeast Asia . Leahy, Kate,, Lee, John, 1971- (初版). バークレー. ISBN 9781607749509. OCLC 954719901.{{cite book}}: CS1 maint: 場所が不明な出版社 (リンク) CS1 maint: 複数の名前: 著者リスト (リンク) CS1 maint: 数値名: 著者リスト (リンク)
^ Tan, D.; Leahy, K.; Lee, J. (2017). ビルマのスーパースター: 東南アジアの交差点からやみつきになるレシピ。Ten Speed Press。p. 26。ISBN 978-1-60774-950-9. 2017年6月21日閲覧。
^ 「カレン族で体験すべきトップ10のこと」ミャンマータイムズ。2019年9月11日。2022年8月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。
^ Kyaw, Min Ye (2018-07-17). 「エスニックレシピ：カレン・タルラポー・スープ」.ミャンマー・マガジン. 2022年12月26日閲覧。
^ 「ミャンマー、カレン州の伝統料理」MyLocal Passion 2022年12月27日閲覧。
^ "ရာသီစာကရင့်ရိုးရာမျှစ်တာလပေါ့ဟင်း". BNI (ビルマ語) 。2023-01-11に取得。
^ ドゥウン。「ကရင်မိသားစုတွေရဲ့ထမင်းဝိုင်းမှာ 「。」。ドゥウン。2022 年 12 月 27 日に取得。