レモンのおいしいプリン

レモンデリシャスプリンはオーストラリアとニュージーランドのデザートです。^[1]プリンは焼くと分離し、底は液体のレモンソースのままで、上はふわふわのスポンジ状になります。^[2]^[3]同様のレシピは17世紀にまで遡るイギリスの料理本に載っています。^[4]

参考文献

^ 惑星、ロンリー。食通のための世界ガイド：世界の素晴らしい料理を体験。ロンリープラネット。p. 584。ISBN 9781743605813。
^ ルーフス、ティモシー G.; ルーフス、キャスリーンスミス。世界中の甘いお菓子: 食べ物と文化の百科事典: 食べ物と文化の百科事典。ABC-CLIO。p. 14-16。ISBN 9781610692212。
^マッキノン、レイラ。オーストラリアのお気に入りレシピ 。パンオーストラリア。ISBN 9781743349557。
^ クロフォード、パトリシア、ゴーウィング、ローラ。『17世紀イングランドの女性の世界：資料集』。ラウトレッジ。103ページ。ISBN 9781134730902。