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『獣の血』（原題： Le Sang des bêtes）は、1949年にジョルジュ・フランジュが脚本・監督を務めたフランスの短編ドキュメンタリー映画である。フランジュのデビュー作であり、ジョルジュ・ユベールとニコール・ラドミラルがナレーションを担当している。
この映画は、フランジュ監督の『顔のない眼』 （1960年）のクライテリオン・コレクション版DVDに収録されている特典映像です。
フランジュ監督の映画は、パリ郊外の平和な風景と屠殺場の風景を対比させている。映画は馬、牛、羊の屠殺と解体を記録している。映画は感情的な言葉を一切使わずにナレーションされている。
フランジュは、映画を制作しようと決めたとき、屠殺場の題材には興味がなかったが、建物の周辺がウルク運河だったため、ドキュメンタリー映画を制作することができたと述べている。フランジュは、ドキュメンタリー映画の形式を用いることで、両方の場所を叙情的な対位法として利用し、「対象を別の文脈に置き換えることで、現実主義者として説明しつつ、シュールレアリストとしての立場を維持することができた。この新しい設定において、対象は対象としての性質を再発見する」と述べている。[ 1 ]この映画は、撮影中に静止画を撮影したドキュメンタリー写真家パトリス・モリナールのデビュー作となった。
『獣の血』は美的観点から白黒映画として制作された。フランジュは「もしカラーだったら、嫌悪感を抱かせるものになっていただろう…人々が感じる感覚は肉体的なものになっていただろう」と述べている。[ 1 ]
『獣の血』はパリ以外では商業公開されなかった。[ 2 ]