ジュール・ヴェルヌ

*ジュール・ヴェルヌ*
ジュール・ヴェルヌ
	エッフェル塔2階にあるジュール・ヴェルヌへのエレベーターの入り口
	パリ内の位置
レストラン情報
シェフ	フレデリック・アントン
食品の種類	フランス料理
住所	エッフェル塔、南の柱
市	パリ
国	フランス
座標	北緯48°52′08″ 東経2°20′04″ / 北緯48.86889° 東経2.33444° / 48.86889; 2.33444
Webサイト	www.lejulesverne-paris.com/fr

ル・ジュール・ヴェルヌは、フランスのパリ7区にあるエッフェル塔の2階にあるレストランです。

歴史

2019年以来、ル・ジュール・ヴェルヌの料理は、ルイ・グロンダール（1983年）、アラン・レイ（1992年）、アラン・デュカス（2007年）の後継者であるフレデリック・アントンシェフが指揮を執っています。^[1]これらのシェフ全員がレストランでミシュランガイドの星を獲得しています。 ^[2]

かつて「ル・ジュール・ヴェルヌ」のオーナーだったルイ・ヴォーダブルが、現在は8区の 「マキシム」を所有している。

2017年7月13日、ル・ジュール・ヴェルヌはフランスとアメリカの大統領夫妻（ブリジット・マクロンとエマニュエル・マクロン、メラニア・トランプとドナルド・トランプ）を夕食会に招いた。^[4]

数ヶ月に及ぶ修復工事の後、レストランは2019年7月20日に再オープンした。^[5]

^ AFP通信（2019年7月18日）。「ジュール・ヴェルヌ、エッフェル塔の神秘的なレストラン、レパート・ア・ゼロ」。ル・ポワン。
^ ニコラ・フェルティン (2006 年 11 月 2 日)。「エッフェル塔のデュカス」。ル・パリジャン（フランス語）。
^ マリー＝クリスティーン・モロシ (2019 年 5 月 12 日)。「建築のインテリア - アリーヌ・アスマル・ダンマン、ヌー・ドゥ・パリ！」。ル・ポワン（フランス語）。
^ イザベル・スパーク (2017 年 7 月 15 日、16 日)。「Dîner entre amis au sommet du monde」。ル・フィガロ（フランス語）。 p. 19.
^ ステファン・デュラン＝スフラン（2019年7月18日）。「ル・ジュール・ヴェルヌ、エッフェル塔のグランド・レストラン、ポルト・サメディのルーヴル」。ル・フィガロ（フランス語）。