ネパールのお菓子
ラカマーリ(ネパール語:लाखामरि)はネワール族のお菓子の一種である。小麦粉、砂糖、バター、その他の材料で作られる。様々な形で作られ、形によって名前が付けられる。ネワール族の一部の文化では、結婚式の客に贈られるのが慣習となっている。結婚前に、新郎は花嫁の家族にラカマーリを渡し、結婚式の招待状と一緒に送ってもらう。ただし、ラカマーリは近親者にしか送られない。ラカマーリは乾燥した状態で何日も保存できる。[1] [2]
参考文献
- ^ マガル、ルクマニ・パチェ;シュレスタ、グリシュマ。カンデル、カマナ。ラミチャン、ビジャヤ;タパ、ビディヤ ラクシュミ。 Thagunna、Bishal (2023)、「ネパールのネワール族コミュニティの伝統的なシリアルベースの料理とその準備プロセス」、EUREKA: Life Sciences (6): 37–50、doi : 10.21303/2504-5695.2023.003192、ISSN 2504- 5695
- ^ Republica. 「Lakhamariの甘い味」. My City . 2024年2月5日閲覧。