クークールー

クークールー

会社種別	独立した
業界	レストラン
設立	1988年、36年前、カリフォルニア州ロサンゼルス （1988年）
創設者	マイクとレイ・バダリアン
廃止	2014年; 10年前 （2014年）
運命	親によって閉鎖されました
本部	ロサンゼルス、カリフォルニア州、米国 米国テキサス州ヒューストン
サービスエリア	カリフォルニア、フロリダ、ネバダ、ニュージャージー、ベイサイドニューヨーク
親	マジック・ブランド（2003年～2010年） ルビーズ（2010–2014） 独立（2021年現在）
Webサイト	公式ウェブサイトの最終アーカイブ (2014)

クー・クー・ルーは、1988年にロサンゼルスを拠点とするレストラン経営者マイク・バダリアンとレイ・バダリアンによって設立された、炭火焼きチキンを専門とするアメリカのファストカジュアルレストランチェーンです。「クー・クー・ルー」という名前は、雄鶏の鳴き声を表す擬音語でした。^{[1]クー・クー・ルーは、1990年代を通して収益性に苦労しながら、一連の拡張と所有者の変更を経て、}カリフォルニア州サンタモニカの最後の店舗が2014年に閉店しました。

2021年、Luby's Restaurants, Inc.はKoo Koo Rooブランドをダニエル・ファラサットが所有・管理する独立した第三者に売却した。^[2]

バダリアン兄弟はもともとロサンゼルスで2店舗を経営していた。1つはコリアタウン、もう1つはビバリーセンターに近いビバリー通りにあった。兄弟は1988年にロサンゼルスのノルマンディー通り近くの西6番街に最初のレストランをオープンした。レストランでは野菜ジュースに漬け込んだ皮なしの鶏肉を直火で炭火焼きにし、折り畳み式の中東風フラットブレッド「クークールーパン」を添えて提供していた。サイドメニューは中東風キュウリと玉ねぎのサラダ、ナスのサラダ、ピント豆と北部豆のミックスのみだった。当初提供されていたデザートはフローズンヨーグルトのみだった。最初のメニューのすべては他のチキンレストランのメニューに比べて比較的低カロリーだった。^[3]

1990年3月26日の夕方、ニューヨークの元不動産ブローカー、ケネス・バーグは、夕食をとるためにビバリー通り店に立ち寄りました。特に、第62回アカデミー賞を観賞する間、持ち帰るための食事を用意していました。料理の質に感銘を受けたバーグは、バダリアン夫妻と会い、後にサイレントパートナーとして250万ドルを投資し、最終的にはさらに投資してレストランの経営権を取得しました。翌年、会社は株式を公開し、NASDAQでKKROの株式ティッカーで取引されました。^[4]

同社は1992年2月に15の拠点を有していた。^[1] 2年後には拠点数は8に減少した。^[5]

会社を多角化するため、クー・クー・ルーはアロスト・コーヒー社というコーヒーバーチェーンを立ち上げ、1996年にカラーミーマインという陶磁器の着色チェーンを買収した。^[6]翌年、クー・クー・ルーは倒産した14店舗のハンバーガー・ハムレットチェーンを1150万ドルで買収した。^[7]

過去3年間の財政難に苦しんだ後、同社は1998年にChi-Chi'sとEl Torito Mexican RestaurantのオーナーであるFamily Restaurants Inc.に1億4,300万ドルの株式で買収された。 ^[8]発表当時、Koo Koo Rooはカリフォルニア、フロリダ、ネバダに38の店舗を構えていた。買収が完了する前に、Koo Koo RooはArrosto Coffee Co.とColor Me Mineのチェーンを売却した。^{[9] [10]}

ファミリーレストランがクークールーとハンバーガーハムレットチェーンの買収を完了した直後、ファミリーレストラン社はクークールーエンタープライズに社名を変更し、数か月後にプランディウム社に改名した。プランディウムはクークールー、エルトリート、チチズ、ハンバーガーハムレットチェーンの親会社であった。^[11]

1999年1月までにKoo Koo Rooは40店舗を展開した。^[6]

2003年、プランディウムの子会社であるクークールー、チーチーズ、ハンバーガーハムレットは連邦破産法第11章の適用を申請した。申請時点でクークールーの店舗数は28で、2001年の38店舗から減少していた。^[12]申請の結果、同社はマジックブランズに買収された。3年後、マジックブランズがさらに10店舗を閉鎖するまでに、店舗数は13に減少した。 [ ^13]親会社のマジックブランズが破産を申請した後、2010年にルビーズがクークールーと残りの3店舗を買収した。^[14]

2024年に、ダニエル・ファラサット氏が率いる新オーナーシップのもと、同ブランドが正式に復活することが発表された。同氏は同氏の不動産会社であるタイガー・ウェスト・キャピタルLLCから独立し、新たなオーナーシップのもとで同ブランドを復活させる予定である。新たな実店舗は2025年後半からオープンする予定である。^[15]

2010年の映画『ゲット・ヒム・トゥ・ザ・グリーク』では、ショーン・コムズ演じるセルジオ・ローマが、ビジネスミーティングで、21のクー・クー・ルーを所有しているため経済的に安定していると宣言するが、奇妙なことに、映画の中では一度もクー・クー・ルーを訪れることはない。これは、レストランチェーンが閉店したため、意図せず皮肉な結果となっている。^[16]

2009年の映画『アイ・ラブ・ユー』の中で、シドニー・ファイフは、自宅にクー・クー・ルーが余っていると語っています。

シックス・フィート・アンダー（HBO テレビシリーズ）シーズン 5、エピソード 6の「The Rainbow of Her Reasons」で、ルースは夫に Koo Koo Roo を注文すべきかどうか尋ねます。

ガールフレンズのシーズン 3、エピソード 11の「サンタ対モニカ」で、ウィリアムはガールフレンドのモニカに、クリスマス パーティーでクー クー ルーをやらない理由を尋ねます。

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