キッチン・ナイトメア

「キッチン・ナイトメア」（イギリスでは「ラムゼイのキッチン・ナイトメア USA」としても知られる）は、もともとフォックスで放送されたアメリカのリアリティ番組で、シェフのゴードン・ラムゼイが経営不振のレストランのオーナーに招かれ、1週間そのレストランで過ごして経営を立て直そうとする番組である。 ^{[ 1 ]} ITV Studios Americaが制作し、イギリスの番組「ラムゼイのキッチン・ナイトメア」に基づいている。

この番組は元々2007年9月19日にFoxで初放送されました。2014年6月23日、ラムジーはシリーズを終了すると発表し、最終回はその年の9月12日に放送されました。^{[ 2 ]} 2018年6月、Gordon Ramsay's 24 Hours to Hell and Backという、Kitchen Nightmaresに似ているが期間が短いシリーズがFoxで初放送されました。^{[ 3 ]} 2023年5月、Foxは番組が第8シーズンの制作を再開すると発表し、^{[ 4 ]} 2023年9月25日に初放送されました。番組の第9シーズンは2025年1月7日に放送開始されました。2026年5月11日、番組は第10シーズンに更新され、2026年7月21日に初放送される予定です。^{[ 5 ] [ 6 ]}

各エピソードは、その回で取り上げられるレストランを紹介する映像やインタビューから始まり、劣悪な状況が強調される。ラムジーはランチとディナーのサービスを観察し、その評価は概して非常に低い。ラムジーは厨房を視察し、しばしばさらなる問題点を発見する。

翌日、ラムジーはオーナーやスタッフと面会し、どのような変更が必要か（例えば、メニューの変更、再教育、改装など）について話し合う。レストランは通常、以前よりも好調なサービスで再オープンし、ラムジーは最後にオーナーとスタッフに挨拶をして、今後の成功を祈って去っていく。

後のシーズンでは、エピソードの最後に、ラムジーの訪問から数か月後のレストランの状況を紹介するフォローアップコーナーが設けられる。シーズン1以降は、ラムジーが以前訪れたレストランを再訪し、レストランとその従業員がどうなったのかを確認するエピソードが毎回1話ずつ放送される。

この番組の初回放送は、ITV Studios America ^{[ nb 1 ]}とOptomen がA. Smith & Co. Productions ^{[ 8 ]}と共同で制作し、アーサー・スミ​​ス、ケント・ウィード、パトリシア・ルウェリンがエグゼクティブ・プロデューサーを務めた。

イギリスでは、このシリーズはチャンネル4で「Kitchen Nightmares USA」および「Ramsay's Kitchen Nightmares USA」という名前で放送されており、チャンネル4はオリジナルのイギリス版も制作している。この名前で放送されているのは、オリジナルのイギリス版との混同を避けるためである。アメリカ版のイギリスでの放送では、サウンドトラックとミックスが異なり、音楽のジングルが目立たず、激しい音楽、低いレベルのボーカル圧縮、そしてアメリカ版とは異なるナレーターが使用されている。また、放送時間帯の制限後に放送される場合は、無修正で放送される。イギリス版シリーズとともに、BBC Americaでは再放送が頻繁に行われている。^{[ 9 ]}

2023年5月15日、フォックスはシリーズを復活させ、制作はフォックス・オルタナティブ・エンターテインメントと提携するスタジオ・ラムゼイ・グローバルが引き継ぐと発表した。^{[ 10 ] [ 11 ]}ラムゼイと彼のクルーは、2023年の春から夏にかけてニューヨーク都市圏のいくつかのレストランで目撃された。場所としては、ウェインのレストラン^{[ 12 ]}、デュモントのピザ屋^{[ 13 ]}、アズベリー・パークのバー＆グリル[ ^{14 ]} 、ソーガティーズのカフェ^{[ 15 ] [ 16 ]などがある}。

シーズン8は2023年9月25日に初放送された。^{[ 17 ]}

2024年11月、Foxは2025年1月7日にプレミア放送される第9シーズンを発表した。このシーズンでは、オースティン、ヒューストン、ニューオーリンズ地域のレストランが特集された。シーズンの前半は、ニューオーリンズからFoxが放送するスーパーボウルLIXのクロスプロモーションとして機能し、地元のレストランやナショナルフットボールリーグの選手や著名人のゲスト出演が特集された。^{[ 11 ]}

2007年9月、ディロンズの元マネージャーであるマーティン・ハイドが、ラムジーに対し、災害を演出したり、視聴者を騙すために俳優を雇ったりしたとされる10件の罪で訴訟を起こした。^{[ 131 ]}ハイドが署名した契約書には法的紛争が発生した場合の仲裁条項が含まれていたため、訴訟は却下された。この訴訟は2008年に仲裁に付託された。 ^{[ 132 ]}

2018年、オセアナ・グリルはラムジーと番組制作会社を相手取り、捏造を理由に訴訟を起こした。具体的には、ラムジーが厨房検査中に嘔吐するシーンを演出し、ネズミ捕りにネズミを仕込んだのは「番組のドラマを捏造するため」だと主張した。^{[ 133 ]}また、レストラン側は、2011年の和解（エピソード放送前）により、制作会社がエピソードのクリップを再利用できる範囲が制限されているとも主張した。2018年の訴訟は、制作会社がオセアナ・グリルのエピソードのクリップをFacebookに投稿した後に提起された。^{[ 134 ]}

ニューヨーク・タイムズのジニア・ベラファンテは、ラムジーの指導方法と高い基準を「紛れもなく催眠術のよう」と評し、「ラムジー氏を見る醍醐味は、彼が自分の傲慢さをこれほどまでに平然と受け入れているのを目撃することにある」とコメントした。^{[ 135 ]}シカゴ・サンタイムズ のダグ・エルフマンは、この番組は「非常に面白い公共サービス」であり、「笑わせ、気分を悪くさせ、考えさせる」と評した。^{[ 136 ]}アリゾナ・リパブリック のランディ・コルドバは、ラムジーは「ヘルズ・キッチン」と同じように威勢がよく、口汚い。しかし、彼は奇妙なほど愛らしくもあり、それは主に彼が各レストランの運命に真剣に関わっているように見えるからだ」と評した。^{[ 137 ]}

批評家たちは、フォックスによる『キッチン・ナイトメア』の翻案は、オリジナルのチャンネル4シリーズの強みから逸脱していると指摘している。シカゴ・トリビューンのモーリーン・ライアンは、「イギリス人がうまくやったものをフォックスが台無しにするのは当然だ」と述べ、さらに「料理はさておき、この番組はラムジーが訪れるレストランでの家族ドラマを強調することに重点を置いているようだ」と付け加えた。^{[ 138 ]}ロサンゼルス・タイムズ のロバート・ロイドは、「イギリス版の『ラムジーのキッチン・ナイトメア』は基本的に料理番組であり、レストランの運営方法やキッチンの仕組み、地元の市場の素晴らしさ、ゴードン・ラムジーのように、あるいは彼の指示に従う意思があれば、そこから何が作れるかなど、興味深い内容が盛り込まれているのに対し、フォックス版は料理をほとんど無視して、失敗、口論、感情の崩壊を強調している」とコメントした。^{[ 139 ]}

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• 公式オリジナルウェブサイト
• 公式復活ウェブサイト
• IMDbの「キッチン・ナイトメア」ページ