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北緯45°22′55″ 西経84°56′41″ / 北緯45.381997° 西経84.944692° / 45.381997; -84.944692
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 ウィスコンシン州マディソンのキルウィンズ | |
| 会社種別 | 非公開企業 |
|---|---|
| 業界 | 菓子製造 |
| 設立 | ミシガン州ペトスキー(1947年) |
| 創設者 | ドン＆ケイティ・キルウィン |
| 本部 | 、 |
拠点数 | 146 [1] |
サービスエリア | アメリカ合衆国 |
主要人物 | ブライアン・ブリトン、CEO [2] |
| 製品 | チョコレート、アイスクリーム |
| Webサイト | キルウィンズ |
キルウィンズ（別名キルウィンズチョコレート）は、キャンディ、アイスクリーム、ファッジなどの菓子を専門とするアメリカの会社です。1947年にケイティとドン・キルウィンがミシガン州ペトスキーに最初の店舗をオープンし、現在も本社はそこにあります。[3]米国では25州に146の店舗があります。[1]
歴史
キルウィンズは1947年にペトスキーでドン・キルウィンとケイティ・キルウィンによって「キルウィンズ・キャンディーズ・アンド・ギフト」として設立されました。同社は家族経営のパン屋とキャンディーの店として始まり、翌年にはファッジの製造も手掛けるようになりました。[4] 1971年にパン屋の部分を売却し、キャンディーの製造に専念するようになりました。1976年には、1961年に同社で初めて働いたジム・ソシンスキーによってミシガン州トラバースシティに2番目の支店が開設されました。[5]
同社は1978年にウェイン・ローズとロレーン・ローズに売却され、3年後にはフランチャイズ化が始まった。[6] 1995年にドン・マッカーティとロビン・マッカーティが同社を買収した。[4] 2007年までに、夫婦は事業を60か所以上に拡大した。[4]
2020年11月現在、全米25州に150以上のフランチャイズ店がある。[1]これらの店舗の約半数は、リゾート地やビーチの近くなど、人気の観光地にある。[7] [8]同社は全国に厳選されたフランチャイズを所有しているが、ほとんどの店舗は独立して運営されており、企業が所有しているわけではない。[9]同社は現在[いつ? ] 、フランチャイズをさらに販売し、全国で直営店の数を拡大しているところである。[10] [11]
2018年、アントレプレナー誌はフランチャイズ500ランキングでキルウィンズをトップ100に選出した。 [12]
生産
同社はチョコレート、ファッジ、アイスクリームで最もよく知られているが、バーク、ブリトル、キャンディー、クラスター、タフィー、トリュフ、チョコレートがけプレッツェル、オレオ、ライスクリスピーなどの他のお菓子も製造している。[13] [14]店舗では、顧客がスタッフが菓子を作る様子を見ることができる。[15] [16]同社は大理石のテーブルを使用しており、下からファッジを冷やす。[17]アイスクリームはペトスキーにある同社の主要施設で生産されている。[8] [18]キルウィンズは「昔ながらのお菓子」と評されることもある。[19] 2018年、キルウィンズはロラパルーザの食品ベンダーの1つであった。[20]
慈善活動
キルウィンズのオーナーであるドン・マッカーティとロビン・マッカーティは、南アフリカのリンポポ州ケヤラニ村の孤児、女性、家族を支援する草の根組織、南アフリカ医療遠征隊（SAME）の設立に協力した。貧困層やHIV/AIDSに感染した子供たちに焦点を当てている。[21]
参考文献
- ^ abc 「Locations」キルウィンズ。 2020年11月28日閲覧。
- ^ 「KilwinsのTaylor Frye、キャンディーストアのCEOのように幸せな子供のように」。コミュニティニュース。コミュニティニュースサービス。2019年11月29日。 2020年11月27日閲覧。
- ^ 「Kilwins Chocolates Franchise Inc」。Entrepreneur.com。Entrepreneur。2016年11月3日。 2020年11月27日閲覧。
- ^ abc 「キャンディー製造禁止が解除される可能性」baltimoresun.com 2007年9月9日2018年7月18日閲覧。
- ^ “ニュースメーカー”.トラバースシティレコード-イーグル。 1977 年 2 月 17 日。p. 23.
- ^ “Our History and Timeline”. 2017年7月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年7月7日閲覧。
- ^ Porta, Sharon (2005年11月25日). 「Kilwin's Makes Mayden voyage into Indiana」. The Times of Northwest Indiana . 2018年7月12日閲覧– Newspapers.com経由。
- ^ ab ケビン・ウォルターズ（2014年4月17日）。「キルウィンズ・チョコレート・キッチンがフランクリンのダウンタウンにオープン」。ザ・テネシアン。 2018年7月23日閲覧。
- ^ Martinez, Shandra (2018年1月30日). 「グランドラピッズ市内のKilwins Chocolate shopが営業再開の可能性あり」MLive . 2018年8月6日閲覧。
- ^ 「Kilwins Chocolates Franchise Inc」。Entrepreneur 。 2016年11月3日。 2018年8月6日閲覧。
- ^ 「フランチャイズの機会」。Kilwins Franchise。2018年8月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年8月6日閲覧。
- ^ 「Our Franchise 500 List: the Definitive Ranking of 2018's Strongest Franchises」. Entrepreneur . 2018年1月11日. 2018年7月17日閲覧。
- ^ 「Kilwin's がサウスビーチに登場 (そして今日は水曜日にワッフルコーンが 2 つ買えば 1 つ!)」miaminewtimes.com 2010 年 11 月 10 日2018 年 7 月 18 日閲覧。
- ^ Silverman, Alexa (2018年6月28日). 「Kilwinsはアイスクリームの夢が実現したものです」. Palm Beach Post . 2018年7月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年7月24日閲覧。
- ^ ハリス、パトリシア、ライオン、デイビッド。『フードラバーズ・ガイド・トゥ・ロードアイランド（第1版）』。モリス・ブック・パブリッシング。225ページ。
- ^ マクミラン、スーザン（2008年8月6日）。「ショップオーナーがダウンタウンにスイートスポットを提供」パームビーチポスト。 2018年7月12日閲覧– Newspapers.com経由。
- ^ 「Kilwin's of Gettysburg candy shop opens today」。The Gettysburg Times。1993年4月16日。 2018年7月12日閲覧– Newspapers.com経由。
- ^ Hinke, Veronica (2016年7月7日). 「内部情報: アイスクリームに興奮する5つのおいしい理由」シカゴ・トリビューン。
- ^ 「タンゴが復活、ハルステッドストリートは閉店、ル・ショコラが2号店をオープン」シカゴ・トリビューン2017年10月10日2018年8月14日閲覧。
- ^ 「ロラパルーザが35以上のフードベンダーを発表」NBCシカゴ。2018年6月28日。 2018年8月14日閲覧。
- ^ 「ロビン・マッカーティとドン・マッカーティ：恩返しができるという恵み」petoskeynews.com 2009年12月28日 オリジナルより2018年8月14日時点のアーカイブ。 2018年7月18日閲覧。
外部リンク
- 公式サイト