ケデムワイナリー

ケデム ワイナリーは、 1958 年に米国で法人化されたコーシャ食品および飲料の製造および販売会社です。1948 年 6 月にロイヤル ワイン コーポレーションとして設立され 、1958 年以来ヘルツォーク家によって経営されています。

ケデムは現在、世界16か国で年間100万ケース以上のコーシャワインおよびグレープジュースを販売している。以前はニューヨーク市に本社を置いていたが、現在はニュージャージー州ベイヨンに拠点を置いている。^{[1] [2]}ワインおよびグレープジュースのブドウ園はニューヨーク州マールボロにある。^[3]同社はグレープジュースとニューヨーク州産ワイン、およびケデムティービスケットで特に知られている。

Kedem Foods は他の食品も製造している姉妹ブランドで、Kenover Marketing および B&W Foods と合併して最大のコーシャ食品複合企業 Kayco Kosher を形成し、さらにManischewitz、Hadar、Gefen などの他のコーシャ食品ブランドも所有しています。

ヘルツォーク家は最初、チェコスロバキアでワイナリーを経営していました。このワイナリーはオーストリア皇帝フランツ・ヨーゼフ1世に独占的にワインを供給しており、皇帝はフィリップ・ヘルツォーク（1843-1918）に男爵の称号を与えました。皇帝に献上したワインは必ずしもコーシャワインではありませんでしたが、その他のワインはすべてコーシャ法の厳密な監視の下で生産されていました。

第二次世界大戦中、ヘルツォークワイナリーはナチスに接収された。潜伏生活を続けたヘルツォーク家は、 1948年のチェコスロバキアクーデター後に米国に移住した。ニューヨーク市に住むフィリップの孫であるユージン・ヘルツォークは、ロイヤルワインコーポレーションで働き始め、給与の一部は会社の株式で支払われた。1958年までに彼は過半数の株主となり、会社を買収してケデムという名前で事業を始めた。ロイヤルワインコーポレーションの現在のCEOはモルデハイ・ヘルツォークである。^[4]

ケデムワインは、米国最大のイスラエルワインおよびスピリッツ輸入業者であるロイヤルワインコーポレーションの傘下にあり、 ^[5]同社は最大のコーシャ食品販売業者であるケイコの傘下にあります。

バルテヌーラワイン

• ケデムワイナリー公式ウェブサイト