ケバッコ

ケバッコはフィンランドの調理済み食品の一種です。ケバッコはフィンランドのミートボールによく似ています。肉、パン粉、玉ねぎ、卵、スパイスでできています。違いは主に形です。ボールではなく、ケバッコは木の棒に長さ約12cmの肉片が付いており、通常は5〜12個入りのパックで販売されています。^[1]名前はケバブと、小さな棒を意味するフィンランド語のケパッコに由来しています。

ケバッコはフュージョン料理の代表です。ケバブと伝統的なフィンランドのミートローフを組み合わせたものです。ケバッコを提供する一般的な方法は、温めてさまざまなディップ用ソースを添えることです。串が付いているので、ケバッコをディップして手で食べることができます。