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| カンジ®（ニコター）リンゴ | |
|---|---|
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| 属 | マルス |
| 種 | マルス・ドメスティカ |
| ハイブリッドな親子関係 | ブレーバーン＆ガラ |
| 栽培品種 | 「ニコテル」 |
| 起源 | .svg/500px-Flag_of_Belgium_(civil).svg.png){kind=small} ベルギー |
カンジはニコテル[1]の商標名である。ニコテル[2]はベルギーのベター3フルーツ社とグリーンスター・カンジ・ヨーロッパ（GKE）[3]によってガラリンゴとブレイバーンリンゴの自然交配から開発された、栽培リンゴの現代的栽培品種である。[4]カンジはスワヒリ語で「隠された宝物」を意味する。[3]
カンジリンゴはニュージーランド産のジャズリンゴと同じ系統で、味も見た目も似ていますが、食感はジャズの方が硬いです。[3]試食者はジャズよりもカンジを好みました。[3]カンジは硬くてかなりサクサクしていて、とてもジューシーで、味は甘みよりも少し辛みがあり、風味はマイルドです。[3]主に生食用に使用されます。[5]
カンジは2006年に初めてヨーロッパ市場に登場し[5]、米国でも栽培されています。[6]限られた収穫量が2014年に初めて米国市場に登場しました。[7]
参考文献
ウィキメディア・コモンズには、ニコテルに関連するメディアがあります。
- ^ kanziapple.com 、2016年3月17日閲覧
- ^新しいリンゴの品種、商標、クラブを理解する 2016-03-04 に Wayback Machineでアーカイブ
- ^ abcde 「Apple - Kanzi - テイスティングノート、識別、レビュー」。Orangepippin.com 。 2013年11月11日閲覧。
- ^ 「新しいKanzi、Greenstarリンゴ品種の季節がスタート」。ストックジャーナル。フェアファックスメディア。2012年3月19日。 2014年4月16日閲覧。
- ^ ab 「Kanzi Apples」。Cook 's Info 。2023年8月6日閲覧。
- ^ ブリストルファーム
- ^ PR/ウェブ
外部リンク
- 栄養成分表示