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 スイスのトゥルブシャッヘンにあるカンブリーの本社 | |
ネイティブ名 | Kambly SA スイスのビスケット専門店 |
|---|---|
| 会社種別 | プライベート |
| 設立 | 1910年、スイスのトゥルブシャッヘン |
| 創設者 | オスカー・ロバート・カンブリー |
主要人物 | オスカー A. カンブリー III (会長) ニルス カンブリー (CEO) |
| 製品 | ビスケット |
| 収益 | 1億8000万スイスフラン（2023年） |
| 所有者 | カンブリー家 |
従業員数 | 650（2023） |
| 親 | カンブリーホールディングス株式会社 |
| Webサイト | kambly.com |
カンブリー（/ k ɑː m b l ə ə / ; kamb-lee正式名称はKambly SA）は、スイスのトゥルブシャッヘン（BE）に拠点を置くスイスの商業用ベーカリーおよびビスケット製造会社です。1910年にオスカー・ロバート・カンブリーがエメンタール地方で設立し、[1]家族経営の会社であり、世界中に製品を輸出しています。[2] [3]現在、会社はカンブリー家の3代目と4代目によって経営されており、慈善活動にも携わっています。[4] [5]
歴史
1906年、オスカー・カンブリー2世（1887-1957）[6]は、父親がチューリッヒ出身で、スイスのフランス語圏滞在中に一人の少女と出会った。姓の本来の綴りはカンブリであったが、オスカーがチューリッヒの由緒ある一族と区別するためにいつのまにか改めた。彼の将来の妻はエメンタール渓谷のトゥルブシャッヘン村の出身であった。彼は彼女を追ってそこへ移り、村のパン屋でパン職人および菓子職人の見習いを終えた[7] 。
1910年、彼は弟のポール・カンブリーとともに、今日ではカンブリーSAとして知られる会社を設立し、村のパン屋をビスケット工場に改造して商品を商業的に製造し始めた。有名なブレッツェリ（1906年）やエメンタール・クレーム・キャラメル（1924年）など、彼のオリジナルレシピは今でも広く知られており、スイス、ドイツ、フランスの家庭では定番となっている。1954年、 2代目のオスカー・J・カンブリーがゴールドフィッシュ・クラッカーを発明した。[8]
組織
2020年6月、オスカー・A・カンブリー3世[9] [10]が経営から退き、妻の姓を継いだドイツ生まれの義理の息子ニルス・カンブリーにCEOの座を譲った。ダニア・カンブリーが事業開発を担当している。[11]
製品
カンブリー社の最も古く、最もよく知られている製品は、オスカー・カンブリーの祖母のレシピに基づいて作られた有名なブレッツェリです。1906年に商品化され、現在でも生産され、多くの国に流通しています。 [12] 1959年以来、カンブリー社はスイス軍向けにミリタリービスケットを製造しており、2010年からは民間の顧客にも販売されています。[13]
参考文献
- ^ カンブリービスケットが誇りを持って100周年を祝う、Swissinfo
- ^ 「インタビュー：スイスのビスケット会社が中国市場に賭ける」www.news.cn 。 2023年5月11日閲覧。
- ^ 「Kambly Saの米国への輸出出荷」www.volza.com . 2023年5月11日閲覧。
- ^ “Das Engagement der Familie Kambly | Kulturverein Trubschachen”. www.kulturverein-trubschachen.ch 。2023 年 5 月 11 日に取得。
- ^ Hanka (2015-12-06). 「Kambly: the Swiss Tradition since 1910」.私たちのスイスでの経験。 2023年5月11日閲覧。
- ^ “Der Bund 13. Dezember 1957 Ausgabe 02 — e-newspaperarchives.ch”. www.e-newspaperarchives.ch (ドイツ語) 。2023 年 5 月 11 日に取得。
- ^ 「Portrait Archiv ZGF Oscar Robert Kambly Trubschachen」。www.portraitarchiv.ch 。 2023年5月11日閲覧。
- ^ 「もし妻がいなかったら、金魚クラッカーは存在しない」MELマガジン。2022年3月15日。 2023年5月11日閲覧。
- ^ “カンブリー vs. ヴェルンリ: Getrennt gegen die Migros”. Handelszeitung (スイス高地ドイツ語) 。2023 年 5 月 11 日に取得。
- ^ 「Oscar A Kambly、Kambly Holding AG：プロフィールと経歴」。Bloomberg.com 。2023年5月11日閲覧。
- ^ “「Wie eine Seilschaft am Berg: Jeder gibt sein Bestes」 – Grosseltern-Magazin”.グロッセルテルン・マガジン.ch 。2023 年 5 月 11 日に取得。
- ^ ウルスラ・カンブリー=カレン:ダス・カンブリー=ブレツェリ。 Stämpfli Verlag、ベルン、2007 (ドイツ語)
- ^ セル、フォン・エイドリアン・シュルテス、アントニア (2011-07-28)。 「Militär-Biscuits Jetzt im Volg」。ブリック(スイス高地ドイツ語) 。2023 年 5 月 11 日に取得。
{{cite web}}: CS1 maint: 複数の名前: 著者リスト (リンク)
外部リンク
- 公式サイト