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カゴールは黒海沿岸のモルドバ[1] [2]とクリミア[3]を中心にカベルネ・ソーヴィニヨン、サペラヴィなどのブドウから造られる酒精強化デザートワインである。その名前はフランスのカオールに由来する。一方、フランスのカオールワインの主なブドウ品種はマルベックである。
カゴールはロシア正教の典礼で使用される聖餐用のワインとして始まりました。[4]
参考文献
- ^ “Kagor”. Tsantali . 2012年7月11日. 2016年2月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年1月27日閲覧。
- ^ 「Kagor」. Wein-Plus.eu . 2016年1月27日閲覧。
- ^ ジャンシス・ロビンソン、希少なヴィンテージクリミアワインについて語るフィナンシャル・タイムズ
- ^ “Происхождение Кагора и его история | О вине”.