ジョセフ・ストーズ・フライ

ジョセフ・ストーズ・フライ（1767年 - 1835年）は、イギリスのチョコレートおよび菓子製造業者であり、イギリスのブリストルのフライ家の一員であった。

彼は1767年に、チョコレートや石鹸の製造、活字鋳造を営むジョセフ・フライ（1728-1787）^[1]と、ハンプシャー州ベイジングストークのヘンリー・ポーツマス博士の娘である妻アンナの息子として生まれました。^{[2]彼の父親は、実験的なチョコレート工場である}フライ・ヴォーン・アンド・カンパニー を含むいくつかの事業を始めていました。^{[1] [2]}

1795年、彼は両親のチョコレート会社（現在はアンナ・フライ＆サンズ）の経営を引き継ぎました。彼はワットの蒸気機関を使用してカカオ豆を粉砕する方法の特許を取得し、その結果、工場技術がカカオ事業に導入され、ブリストルのユニオンストリートに工場が建設されました。^{[1]彼は1800年に}フレンチーの グローブハウス（現在のリバーウッドハウス）に移転しました。 1803年、母のアンナ・フライが亡くなり、ジョセフ・ストーズ・フライはハント博士と共同経営者となり、会社名をフライ＆ハントに変更しました。彼はアン・アレン（1764?–1829）と結婚し、7人の子供をもうけました。^[3]

ハント博士は1822年に引退し、ジョセフ・ストーズ・フライは息子のジョセフ（1795年 - 1879年）、フランシス（1803年 - 1886年）、リチャード（1807年 - 1878年）を共同経営者として迎え、会社名をJSフライ・アンド・サンズと改名しました。この名前で同社は英国最大のチョコレートの商業生産者となりました。

彼は1835年に亡くなり、息子たちが会社の経営権を完全に引き継ぎ、最終的には孫のジョセフ・ストーズ・フライ2世（1826-1913）に引き継がれた。^[1]彼は妻のアンと娘のプリシラとともに フレンチー・クエーカー教会の裏に埋葬された。 ^[要出典]