アイザック・コーエン(1914年7月26日 - 2007年11月30日)は、イギリスのタルムード学者であり、20年間アイルランドの首席ラビを務めた。
ウェールズのラネリでリトアニアからの移民の子として生まれた彼は、1928年にポーツマスのアリア・カレッジの奨学金を得て入学した。アリア・カレッジはユダヤ教の研究とポーツマス・グラマー・スクールへの入学を兼ねた寄宿学校だった。1931年にユダヤ人大学とユニバーシティ・カレッジ・ロンドンに入学し、1935年にセム語学の学士号を取得した。1939年にロンドン出身のファニー・ワイスフォーゲルと結婚し、リーズに居を構えた。第二次世界大戦後、彼はロンドンに戻り、1948年にラビの資格を取得し、その後エディンバラでラビの職に就いた。1956年にはタルムード思想の研究でエディンバラ大学から博士号を取得した。
彼の最初の赴任先は、1935年にミドルセックス州のハロー・アンド・ケントン・シナゴーグでした。1939年には、リーズ・ユナイテッド・ヘブライ会衆のムーアタウン地区の副牧師として赴任しました。彼はロンドンから避難してきたユダヤ人を支援する市民相談所を設立し、ユダヤ人兵士のためのチャプレンも務めました。1947年には、サリス・ダイチェス博士の後任としてエディンバラ・ヘブライ会衆のラビに就任しました。1956年には、イマヌエル・ヤコボヴィッツ博士の後任として、ダブリンを拠点とするアイルランドの首席ラビに就任しました。この間、彼はダブリンのベス・ディン(ユダヤ法廷)の長も務めました。アイルランド人コミュニティの衰退に伴い、彼はロンドンでコミュニティを率いるか、ロンドンのベス・ディンの職に就くことを検討しました。結局、彼は1979年に引退するまでダブリンに留まり、最終的にはイスラエルのエルサレムに定住しました。
ダブリンで聖職を務めていた間、彼はユダヤ人教育を推進し、コーシャ食品の供給に関する問題に取り組んだ。彼はソ連ユダヤ人解放運動に積極的に参加し、イスラエルへの支持をコミュニティに促した。
彼の主な業績は、25年にわたる研究の集大成である『ユダヤ教儀礼法における精神の働き ― ラビ心理学への洞察』であり、これは彼の死の2週間前に出版された。この本は、エディンバラ大学が彼に名誉博士号を授与するために依頼したものであった。