インターステラーバーベキュー

説明

インターステラーでは、牛のブリスケット、甘いお茶で漬け込んだポークチョップ、デュロック種のプルドポーク、チキン、ハラペーニョソーセージなどの肉料理を提供しています。^[1]^[2]

ドリンクメニューは黒糖アイスティー、ソーダ、ビールから構成されている。^[2]

料理評論家のマシュー・オダムはパストラミブリスケットを「今年最高の牛肉の一つ」と評した。^{[3]このレストランは}ミシュランの星を獲得した。^[4]

^ Bouchon, Jolène M. (2019年8月27日). 「レストランレビュー：InterStellar BBQ」. Austin Monthly Magazine . 2024年11月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年11月12日閲覧。
^ ab 「Interstellar BBQ」。コンデナスト・トラベラー。 2024年11月12日閲覧。
^ ラッセル、エリン（2019年5月23日）。「インターステラーバーベキューがステイツマン批評家によってオースティンのベストに選ばれる」イーターオースティン。2024年11月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年11月12日閲覧。
^ “InterStellar BBQ”.ミシュランガイド. 2024年11月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2024年11月12日閲覧。