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バスケット、バスケット プラッター、またはフライドポテト入りバスケットで提供される食べ物は、サンドイッチやその他のメインディッシュを、通常はフライドポテトなどの付随する食品の入ったバスケットの上に提供するものです。「バスケット」は通常、プラスチック製で紙で裏打ちされているか、使い捨ての紙箱またはトレイです。バスケットには、コールスローやピクルスの容器など、他のサイドディッシュも入っている場合があります。この用語は、米国中西部で一般的です[引用が必要]
イギリス
イギリスでは、フライドチキンをフライドポテトの上に乗せた「チキン・イン・ア・バスケット」が、1960年代後半から1970年代にかけてパブや小さなレストランで人気の料理でした。[1] [2]
1970年代には、この料理はイギリスの夜のエンターテイメントを提供する会場で非常に普及し、ミュージシャンや芸能人の間では「チキン・イン・ア・バスケット・サーキット」として知られるようになった。[3] [4] [5]
テレビドラマ『ライフ・オン・マーズ』では、サムはパブで潜入捜査中にバスケット入りチキンを「発明」した。[6]
参考文献
- ^ Castelow, Ellen. 「1950年代と1960年代の英国の食べ物」。Historic UK。Historic UK Ltd。2015年5月9日閲覧。
- ^ 「チキン・イン・ア・バスケットがメニューに復活」ブリストル・ポスト。Local World Limited 。 2015年5月9日閲覧。[永久リンク切れ]
- ^ ブリュースター、ビル。「ワーキングマンズソウル」。DJhistory。DJ History Ltd. 2016年3月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年5月9日閲覧。
- ^ ビリー・キンスリー「ザ・マージーズ」Triumph PC Group 。 2015年5月9日閲覧。
- ^ 「ゴールデン・ガーター・ナイトクラブ」。ウィゼンショーの歴史と遺産。 2015年5月9日閲覧。
- ^ Den of Geek https://www.denofgeek.com/tv/life-on-mars-series-1-episode-5-review/
