ホットプレート

ホットプレートまたはホットプレートは、1 つ以上の電気加熱要素またはガスバーナーを備えた、ポータブルで自己完結型の卓上小型調理器具 です。ホットプレートはスタンドアロンの器具として使用できますが、オーブンレンジまたはキッチンコンロのバーナーの 1 つの代わりに使用されることがよくあります。ホットプレートは、通常、フルサイズのキッチンコンロが不便または実用的ではない場所で、食品の準備に使用されます。ホットプレートの表面は平らでも丸くてもかまいません。ホットプレートは、旅行中や電気のない場所でも使用できます。

ホットプレートは実験室の熱源としても使用できます。^{[1] [2]}

このタイプの調理器具は通常、電気で動きます。ただし、ガス火力のホットプレートは 19 世紀と 20 世紀には珍しくなく、現在でも世界中のさまざまな市場で入手できます。主に、食品を加熱/保温したり、水を温めたりするために使用されます。

実験室では、ホットプレートは一般にガラス器具やその内容物を加熱するために使用されます。ホットプレートの中には、磁気スターラーが組み込まれているものもあり、加熱された液体を自動的に撹拌することができます。

学生の研究室では、熱慣性が大きい（つまり、冷却に時間がかかる）ため、液体がこぼれたり、過熱したり、発火したりすると危険なため、ホットプレートが使用されます。また、マントルは非常に高価で、特定のフラスコ容量に合わせて設計されています。

ホットプレートを使用してガラス製品を加熱する方法は 2 つあります。1 つは、ガラス製品をプレートの表面よりわずかに上に吊り下げ、直接接触させないことです。これにより、ガラスの温度が下がるだけでなく、熱交換速度が遅くなり、加熱が均一になります。これは、低沸点の操作や熱源の最低温度が高い場合に適しています。もう 1 つの方法は、ティピに少し似ているため、ティーピー セットアップと呼ばれ、ガラス製品をプレートの上に吊り下げ、フラスコをアルミホイルのスカートで囲む方法です。スカートはフラスコの首から始まり、プレートの表面まで垂れ下がり、フラスコの側面には触れずに、プレートの表面の大部分を覆います。この方法は、スカートの下に集まる熱風によってフラスコが間接的に温められるため、ガラス製品をより高温で加熱するためのもので、ガラス製品を単に吊り下げる場合とは異なり、この方法は隙間風からよりよく保護されます。これらの方法は両方とも、安価で、効果的で、安全であり、使用後に浴槽が冷めるのを待つ必要がないため、学生の研究室では便利です。

ホットプレートは、多くの産業用途で広く使用されています。これらのホットプレートのサイズは、2 平方センチメートルから 300 平方センチメートル以上までさまざまです。

通常の動作温度は 100 ～ 750°C (212 ～ 1382°F) で、電力要件は通常 120 ～ 480 ボルトの範囲です。ほとんどの工業用ホット プレートは 150 ポンドを超える荷重に耐えることができます。

多孔性の加熱プレートを組み込んだ工業用ホットプレートは、加熱チャックと呼ばれます。これらのプレートは、真空でシートをプレート上にしっかりと引き寄せ、薄いシートを均一に加熱するために使用されます。これらのプレートは、半導体の製造プロセスで広く使用されています。

鉱業や関連産業では、有毒化学物質のサンプルを加熱するために、特殊な材料と保護コーティングを使用したホットプレートが使用されます。このようなホットプレートは通常、耐腐食性ホットプレートと呼ばれます。

ホットプレートは、電子業界では、回路基板に部品をはんだ付けしたり、はんだを除去したりする方法として 広く使用されています。

プラスチックパイプを溶着するには、2つの加熱面を持つホットプレートが使用されます。これらのパイプの多くは直径が90センチメートルを超えています。溶着する2本のパイプは、端が柔らかくなるまでプレートに押し付けられます。プレートを取り外し、2本のパイプを押し合わせて接着します。このプロセスはバットフュージョンと呼ばれます。^[3]

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